解放前，秋林在哈尔滨两家店面：南岗秋林、道里秋林。

同时，还有服装厂、食品厂、酒厂等，其中食品厂下设：面包车间、糖果车间、灌肠厂。

面包车间（阿什河街），生产正宗大列巴的；

糖果车间，生产酒芯糖、酥糖和果酱；

灌肠厂，30年代倒闭。

解放后，党国接手秋林公司的经营，但灌肠生产并未恢复（工艺文件丢失、无人传承技艺、设备被毁）

————————————————————————————————————————

80年代国企改制成立秋林集团，将食品厂独立注册，将糖果车间引进灌肠生产（工艺是聘请哈肉联退休师傅研发的）独立注册——糖果厂。并且由食品厂统一负责销售。

所以在2000年以前，在南岗秋林、道里秋林、奋斗副食买到的秋林食品都是一样的。———————————————————————————————————————

03-04年，温州商人收购了秋林集团，包括两家商场、广告公司、服装厂和食品厂（成为子公司，品牌为“秋林食品”），但糖果厂未被收购（品牌为“秋林里道斯”）。其实“里道斯”品牌也是03年前后才“要”回来的，之前一直被外地商家抢占。

这个时期秋林，双方还是“互通有无”——在秋林商场买到的还是糖果厂生产的“里道斯”红肠。———————————————————————————————————————

11-12年，秋林集团再次被转手，大力推广旗下“秋林食品”（丰富了产品种类）秋林，并取消与“秋林里道斯”的合作经营。

同时，糖果厂（秋林里道斯）也扩大了经营范围（增加格瓦斯、列巴、山货、果酱等）。

以上，便是“秋林食品”和“秋林里道斯”的昨天和今天，区别就在其中。

——————————————————————————————

这个故事告诉我们几个事实：

1.秋林大面包（大列巴）要买“秋林食品”的；

2.秋林红肠要买“秋林里道斯”的；

3.“秋林里道斯”的红肠是“肉联系”的。其实哈尔滨市面上的红肠都是“肉联系”的，都源自于俄国大师爱金宾斯的工艺。