一篇 云南过桥米线作文 今天，我们来到成都沙湾，那里有一家云南过桥米线小店。听说那里的米线特别好吃， 我们也去那里尝一尝。 来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。 约 40 平方米，可容纳 60~80 人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。 走进店内， 看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。 顾客先买好， 老板娘均发一个牌子， 上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。 我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红 的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃 ! 牛肉不是很硬， 煮得很烂， 吃起来味道很香。 米线细长细长的。 而且这种米线不像其它米线， 很粗，一煮就断的。听见妈妈说：这汤真好喝，清香味。我也忍不住尝了一口，啊，好烫， 把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法 果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们 吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。

云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上 我的好朋友们一起去! 二篇 云南过桥米线作文 过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。 前几天，我和妈妈来到一家桥之缘的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味 所吸引。店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌 椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子 世界。 找到座位，我点了 8 元份的过桥米线。等了一会儿，菜就上了。竹桌上一下子多了一份 用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你，吃云 南过桥米线还要自己动手才行呢! 先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服 务员说还是有道理的， 因为肉比较难熟， 所以先倒;而蔬菜、 米线怕煮烂， 所以后放。 过了 7、 8 分钟，便可以吃了。用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹， 使人恨不得 一口吞下。尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米 线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前，有一个书生， 他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。 一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。等醒来时，她 发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了 一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过 桥米线。 过桥米线，你不想尝一下吗? 三篇 云南过桥米线作文 元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食——过桥米线。 从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发著诱人的香味，令人垂涎欲滴。碗内有鲜 红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食 物云南过桥米线，更增加了我们的食欲。我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。 忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。 于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：阿姨，这过桥米线是怎么做 的呢?阿姨眉开眼笑地说：小朋友，让我给你说说吧!首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉 片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达 到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米 线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成!这时，爸爸让我快 吃米线，不然待会儿冷了云南过桥米线，就不好吃。

于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎 咽地吃着过桥米线。 我一边吃， 一边啧啧称赞： 真好吃， 味道麻辣鲜香， 其美无比， 真是‘ 此味只因天上有，人间难得几回尝’! 吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃 过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。