花生酱不要太好吃花生酱机,香香甜甜,抹面包,做甜点,做蛋糕,我不会告诉你们,我经常会偷偷来一勺花生酱当零嘴儿吃
一直以来我都很懒,直接在超市买花生酱,没想过要自己做,过完年收到朋友寄来的一大包当地特产花生米,确实比超市买到的香,但战斗力有限,一直也没吃完,直到最近听朋友说起家里粮食开始生虫了,忽然想起躺在角落里很久的花生米。想想我也面临着要跟虫子抢粮食吃的危机。再想想米面、花生、芝麻堆里蠕动着白胖的身体虫子,身上都不禁泛起一层鸡皮疙瘩。
执行力满格,干劲爆棚花生酱机,决定把它们直接变成花生酱,再不让虫子分我的口粮。
结果:
做完花生酱的结果还是有些意料之外的收获,自制花生酱我只用了花生,没有添加其它配料进去,做出来的花生酱和芝麻酱很相近,是浓稠的半固体状,和超市里买的凝固状的花生酱确实有些差别。
我能猜想到的原因就是超市里买来的花生酱,在制作过程中花生油被部分过滤提取了,而自制的则全部保留了下来。
几个小提示:
1. 我尝试了使用不同类型的机器制作(破壁机和料理机),破壁机是最快,最省力的。
2. 超市里买脱皮的白色花生米是最省事儿的。
⭐没有烤箱能做么?
能,用锅炒花生,用中小火一直炒到有香味飘出来,立刻倒出来晾凉就可以了。
⭐破壁机能用料理机替代么?
用料理机也可以做,但步骤和做法有不同,具体步骤我已经编辑好了,想看的戳这里
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