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中元节吃什么(中元节应该吃什么?这些习俗你都知道吗?)
2020-06-15 12:07 来源: 36创业加盟网

中元节应该吃什么?这些习俗你都知道吗?

每到中元节(鬼节),妈妈总会叮嘱:不要在水边走,不要披头散发睡觉,不要乱拍他人肩头,不要半夜晾衣服。并且每年中元节,都会煮的一些奇怪的食物。

鸭子

“鸭”就是“压”,喻为压住鬼魂

鸭是一种水、陆两栖动物。鸭爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,所以一到鬼节就吃鸭子。

扁食

吸走脏东西,远离霉运

扁食的俗称有很多,北方统称扁食,也称饺子或水饺,广东一带纳入馄饨的范畴,扁食不仅肉类、菜类均可入馅,连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅,且特别讲究搭配,鸡脯配芹菜,猪肉配荠菜,鸡蛋配韭菜等等。

麦油脂

类似于春卷的食物

麦油脂是浙江台州的地方传统小吃,属于浙江菜系传统节日食品中元节吃什么,相传,饺饼筒是济公所留下来的:济公在国清寺为僧时,见每一餐都剩下许多菜,觉得很浪费,就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,这种做法受到了众僧的喜爱,便流传至民间。

花馍

一家蒸花馍,四邻来帮忙

花馍是中国民间面塑品,也称“面花” 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。首先根据家庭实有人数,给每个人先捏一个大花馍。

濑粉

吃来易,做来难

濑粉中元节吃什么,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压制成。

粗茶淡饭

怀念祖先,粗茶淡饭

粗茶淡饭出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”饮食简单,生活简朴。在山东的独陵县,中元节被当地人称为“掐嘴节”,家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

包子

抢包子,平安一生

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。吉安放焰口时,法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个,次年就可得子。小孩抢得包子,一生可不受惊吓。

作者:起死回生241

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