不少业内人士在谈到火锅行业近年来的快速发展时均表示，在强调时间观念的今天，快餐式火锅的便利性强，无疑更被消费者认可。顺应市场潮流，引领时尚消费的中食江豪国际餐饮管理北京有限公司将快餐特性完美结合中式口味，精准把握火锅潮流趋势，全新主打泡泡小火锅。泡泡小火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体泡泡小火锅，最大限度的体现了现代快餐特性，对味就是要对自己的口味，可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

泡泡小火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间泡泡小火锅，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其火爆程度可见一般。去泡泡小火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“对味火锅”风靡市场，代言时尚火锅，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!

泡泡小火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。泡泡小火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!