茉莉花茶是我国的传统名茶之一,早在宋朝时就有茉莉花茶产出。其花香茶香融洽一体,清灵鲜活、滋味鲜美醇和。有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶也是我国最常见的、消费量最大的花茶品种。最常见意味着市面上茉莉花茶品类繁多,品质参差不齐。那么如何挑选到一款好品质的茉莉花茶呢?不如来看看小约的总结吧。
第一要看。看茶叶的外观。好的茉莉花茶,茶叶的原料一定要嫩,无论是条索状还是团球形状,都应该干净整洁,紧致结实,外在有白色毫毛,茶叶中无杂物,净度高。如果茶形看起来很松散细碎,嫩度较差或者有杂物,这类的茉莉花茶就是次品了。
第二要闻。闻茶汤的香气。茶叶到底好不好,泡一泡才知道。茉莉花茶的香气中花香茶香皆备,这个闻,就要要问香气中的花香是否浓郁鲜活有灵性茉莉花茶,仿佛真正的茉莉花在面前盛放;香气是否持久纯正,是否会嗅到异味等等。好的茉莉花茶,其香味鲜活清透,浓郁芬芳,二泡三泡尤带花香,持久性非常好。如果香味浅淡、或者浓过头,甚至有烟熏味、陈味等异味,遇到这类劣质茶,千万别买。
三是品。品茶汤的味道。买茶的最终目的不就是为了喝嘛,不先品一品味道怎么行。优质的茉莉花茶茶汤汤色黄中带绿,观之清澈明净茉莉花茶,入口醇和鲜美,花香浓郁。如果看起来汤色暗黄浑浊香气不显,入口苦涩难咽,滋味浅薄,这也是劣质茶品,不值得购买。
最后,小约要提醒各位看官们,选好了好茶,也要注意保存哦,茉莉花茶在保存时切记预防受潮、严禁接触异味、茶罐的密封性也要好,以防花香溢散,影响茉莉花茶的口感。
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