餐饮行业的市场极大，是一个非常适合新手或者资金不充足的创业者掘金!现在入行，资金不多的情况下，建议开一个小饭店!如何开一个小饭店需要几个人？小饭店人员配置，要根据店铺的面积，经营的餐饮种类以及门店生意需求来决定!普通的小饭店，有个3~5人就足够开店了，不过如果这家店生意不错，或者经营的产品比较需要人手，那么就需要多配置员工了!

如何开一个小饭店需要几个人？就拿一家80平米左右的小饭店来说，因为在轻轨站旁边，又是非常知名的龙湖小区，马路对面还是镇政府的办公楼，距离不到一公里的地方还有一家中学高初中混合，附近有几个大公园，风景不错，这样的小饭店，分成了两部分，一部分经营小面，炒饭，盖饭等大众化中式快餐，大部分的面积经营的是蹄花火锅，这样已来，后厨配置了2个帮工+1个厨师。加上另外一个厨师是老板自己，然后跑堂2名，收营员由老板娘自己担任，门店每月的人员工资支出在12000元左右!

开一个小饭店，选择项目很重要!上面介绍的这个小饭店，因为周围消费需求，从一开始的单纯蹄花火锅，到后来增加了快餐方面的产品，生意越来越好特色小饭店加盟，而经营产品的增加，并没有带来人员增加，依然是原来的员工，但是每人工资都涨了一点，看上去成本提高了，但是利润却更高!如何开一个小饭店需要几个人？一个80平米的小饭店，配置了7人包括老板老板娘，门店运营轻松玩转!

如何开一个小饭店需要几个人？如果您想要开一家小饭店，但是对于如何开店，开店人员配置或者其他的细节不是很清楚特色小饭店加盟，可以选择一个可靠的餐饮加盟项目签约合作，这样已来可以轻松借助品牌的成功经验快速开店，而且通常餐饮加盟项目的总部都会根据加盟商的门店来配置工作人员!