禄鼎记是广州市福禄寿禄鼎记餐饮管理有限公司旗下的一个有名品牌，2012年诞生于广州。在广州拥有5家门店，其店内招牌菜为“酸菜鱼”，被网友们誉为“广州好吃的酸菜鱼”。禄鼎记店内的招牌菜色主要有“招牌酸菜鱼”、“香辣系列”、“红白”、“头抽鲈鱼”“财神炒饭”等。

禄鼎记餐厅为满足口味不一的消费者的消费，特地推出了多款菜品，并且仍在不停的更新之中。同时禄鼎记在装修风格上保留了传统的琉璃瓦风格，餐具使用青花玲珑碗，配合八宝菜和长嘴壶茶艺，把传统的特色彻底保留下来。

禄鼎记是一家主打创意香辣干锅、创意辣酸菜鲈鱼的口味独特的川菜馆。商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会以及朋友聚餐等等，禄鼎记餐厅都将会是一个不错的选择。同时整店输出的加盟模式也为禄鼎记的加盟创业者带来了巨大的便利和创造了有力的加盟环境。

禄鼎记餐厅产品种类繁多，其中具有特色受消费者欢迎的菜品就有夫妻肺片、担担面、香辣虾、榴莲酥、酸菜鱼、八宝茶、香芋地瓜丸、拌面、凉拌皮蛋、红油抄手、蒜蓉娃娃菜、绿茶饼、干锅田鸡、凉拌青瓜、上汤豆苗、红油猪脑、杏汁鱼汤、红白、财神炒饭、喷射芝士牛肉丸、双龙出海、芝士包心丸、头抽鲈鱼、酸菜魚、上湯豆苗、紅油抄手……

禄鼎记加盟优势：

1、品牌优势

自开创以来，在新时期市场经济的大潮中扬帆激进，展现出顽强的生命力，是行业长青树的代表。是富盛名的品牌，也是众多伟人、名人、成功人士及人民大众喜爱的品牌，具有丰厚的文化底蕴和历史积淀。品牌一直受到国内权威媒体以及港澳台新闻媒体的关注禄鼎记，具有很高的品牌知名度。

2、专业特许经营管理优势

为进一步提高连锁管理水平禄鼎记，培养一支专业连锁经营管理团队，特邀请特许经营管理顾问公司进驻，共同打造专业的连锁管理体系，提升品牌。因此，连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。

3、营运管理优势

公司所提供的《店务营运手册》等管理手册，都是连锁专家和精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明，为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导，使加盟商一开始就能从规范经营管理入手，免走许多弯路。

4、产品优势

坚持自采、自窨、自拼的特色，选择自己的生产基地，从源头上就保证了产品的品质，另外还以高出国家检测标准近十项的检测保证产品的质量;质量是企业的生命，质量也是企业依然生机勃勃的根本所在。

5、督导培训优势

总部将派有经验的督导人员对各连锁店进行营运指导，帮助提高连锁店的经营水平管理、销售技能和服务水平，提供长期、全方位的培训支持，如：产品知识、服务技巧、经营方法、营销策略等，以保证和提升连锁店员工的职业水准。

6、产品研发优势

设有专门的产品研发机构，拥有优秀的产品研发和生产技术人员，全面负责研究与开发。研发思路本着既体现中国传统文化的价值又体现当今市场需求的原则，发扬传统结合时尚口味、很大程度地满足顾客的需求。不断贴近生活持续不断的为企业的成长注入活力。

禄鼎记加盟条件：

1.热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营;

2.具备投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠;

3.符合环境卫生标准，国家使用的法律法规;

4.熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况;

5.计划投资店面面积符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求;

6.能够完全认同并执行“朝天门火锅”特许经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;

7.投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。

禄鼎记加盟流程：

1、投资咨询：

投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问，咨询相关合作事项，索取相关资料;

2、填写申请：

提交意向咨询申请合作，总部收到申请后，进行合作资质评估;

3、考察签约：

总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照;

4、开业统筹：

开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送;

5、开业运营：

运营人员指导进行设备安装及调试，确保无误，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导经营运作，提供产品升级、技术培训等长期经营支持。