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豆皮涮牛肚(小香锅豆皮涮牛肚)
2020-05-20 12:04 来源: 36创业加盟网

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小香锅豆皮涮牛肚是一道美食,主要材料是牛肚、豆皮、毛肚,这道美食主要是通过烤、涮的方法制作而成。

中文名

小香锅豆皮涮牛肚

主要食材

牛肚,豆皮,毛肚

分类

口味

乾隆年间的民间祖传秘方,是中华医学与饮食文化相结合精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。

涮牛肚最初源于巴渝火锅,是巴渝火锅中的一道经典涮品豆皮涮牛肚,后借鉴麻辣烫成串食用的方便形式,而逐渐演变成现在具有浓郁巴渝特色的风味食品,味道在单纯麻辣的基础上也有所丰富,称为最受人们喜爱的美味之一。

公司在源自四川名小吃“涮肚“的基础之上,精心研究,采用几十种中草药形成了如今麻、辣、鲜、香的汤料,并采用巴西进口的”牛肚“更使口感有了进一步提升,在其色、香、味、形、口感、品质等各方面都在传统基础之上有了新的突破,形成了自己独特的风格,深受宾客的好评和肯定!

小香锅豆皮涮牛肚有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法,小香锅师傅摈弃传统涮锅制作方式,独创开锅撒料,在吃法上比起火锅更加方便、快捷,其中的涮牛肚,豆皮挂汁浓厚,再配以各季的蔬菜,越吃越香,涮锅的浓汤可以直接享用,汤汁浓酥,胜似琼浆玉液。食用不分季节,让顾客们吃得放心,真正创造了健康、营养的无火涮锅。

美味绝佳:涮牛肚其辣、鲜、香、色泽红亮,毛肚香醇、筋道入味,辣而不上 火豆皮涮牛肚,香而不腻,让你吃了还想吃!

营养健康:涮牛肚汤料不仅有多种中药材,还熬有多种骨头,形成营养丰盛的大骨汤,口感醇香,香味醇厚,营养丰富。

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