成立于2001年，主要从事以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售

福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号；公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司安井，共计7大生产基地9个工厂。

经过十多年的发展安井，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。公司2018年产量超43万吨、营业收入约42.6亿元，现已成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称“安井食品”，股票代码“603345”。

安井坚持“传承中华美食、传递健康快乐”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三剑合璧、餐饮发力”的经营策略，不断提升安井产品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。

公司主要经营“安井”品牌速冻食品，包括：爆汁小鱼丸、蟹排、鱼排等速冻鱼糜制品；霞迷饺、迷你燕饺、贡丸、撒尿肉丸等速冻肉制品；手抓饼、紫薯包、红糖馒头等速冻面米制品；千夜豆腐、蛋饺、天妇罗鱼、天妇罗虾、香脆藕盒、香炸藕条、鲢鱼头等速冻菜肴制品。目前公司共有速冻食品300多个品种。

公司持续注重营销渠道的建设，营销驻外机构包含5个分公司和30余个联络处。营销网络涉及经销商和大型商超近600多个，包括大润发、欧尚、沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际型大卖场，与包括呷哺呷哺、杨国福麻辣烫、海底捞、永和大王、真功夫等在内的国内多家餐饮客户以及良品铺子等休闲食品客户建立了合作关系，形成了辐射全国的营销网络。