本文整理于网络，仅供阅读参考品牌快餐加盟店排行榜品牌快餐加盟店排行榜 1：泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节 从了川菜以后川菜快餐店加盟，它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼 仔。这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒)，要选色泽鲜红、体大肉厚 的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目!泡椒的味 全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。 品牌快餐加盟店排行榜 2：掉渣烧饼 土掉渣烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成， 它不但极具生产效益(8 分钟即可成品);烤饼时十里飘香，口感外 酥里嫩，色泽金黄，是小吃加盟上选之品。 品牌快餐加盟店排行榜 3：水煮活鱼 这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦 门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增 所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅 2016 年一年，厦门这个 人口仅 60 万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近 30 家。但水煮 活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众(草鱼)，烹制方法也 未必奇特(水煮)，但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类 海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜 流行大趋势中的延伸。 品牌快餐加盟店排行榜 4：酒醉河田鸡本文整理于网络，仅供阅读参考这称得上是一道客家经典菜了川菜快餐店加盟，前些年曾在闽粤的一些城市 (如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜 已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀 的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两 翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在 酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。品牌快餐加盟店排行榜 5：黄辣丁鱼火锅 长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是 四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红 烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩无比。.