胡辣汤起源于河南，是当地一种有名的早点方中山胡辣汤，最早流行出来是在河南省的逍遥镇，因此最早胡辣汤的全名叫做逍遥镇胡辣汤，后来受到更多地方的人们争先效仿，所以直接取名叫做胡辣汤，是现在河南人都熟知并且喜爱的一种食物。方中山胡辣汤也是深受欢迎的一种，接下来一起来看看方中山胡辣汤料配方以及具体的做法是怎样的吧！

方中山胡辣汤料配方：

红薯粉丝，豆腐丝，黑木耳，牛肉，醋，高汤，辣椒油，胡辣汤料，芝麻油灯；

方中山胡辣汤怎么做：

1.锅中加入足量清水，或者是加入高汤；

2.用大火烧开之后，把准备好的蔬菜包和油料包等加在里面，这时候还可以把红薯粉丝，干豆腐，黑木耳和已经煮熟的牛肉切好放在里面，一直煮到红薯透明即可；

3.将粉包放在凉水中，搅拌均匀，制成糊状，一边倒入锅中，一边搅拌；

4.直至汤汁变得浓稠了之后即可出锅；

5.在吃之前方中山胡辣汤，加入适量麻油，或者是也可以根据自己的口味喜好加入适当比例的醋和辣椒油。

小贴士：

吃胡辣汤，再搭配上油条或者是当地有名的一些馍，吃起来会更加美味，在制作胡辣汤的时候，注意汤汁的熬煮，汤汁不要太晚放进去，并且一定要一边下一边搅拌，以免糊汤，让所有的食物都彻底煮熟后，在熄火之后，出锅前再加入适当比例的调味品，搅拌均匀，吃起来就很美味了。