在2017年的时候，小编自己也想开一家奶茶店，但是小编想的哪家店铺的模式在那个时候并不是很火爆，但是由于各种的原因并没有开起来，可是还是为此付出了很多的努力，今天小编就来跟各位分享一下当时我是怎么做的。

在我们打算开一家店铺之前，我们最常规的分析就是市场学奶茶店，做市场调查。因为从来都没有做过这个行业，只知道要调查市场的竞争压力、人流量大不大、开在什么地方合适、地址考察、房租等等、还有学习如何制作奶茶、如何经营等等。

但是因为资金有限，不能够支持我来花资金来学习这些知识，所以我选择去了一家奶茶饮品店里学习了我想要学习的知识。

开奶茶店工作这段时间，我要观察为什么消费者会来这里，这里的饮品跟别人家的饮品也有什么不一样，这里的管理者是如何经营这家店铺的，这里的饮品是如何制作的，怎么接待消费者的，制作饮品的时间是多长，店铺里的人流量什么时候最多，营业时间是多长等等。

因为在哪里待的时间并不是很长所以只是在那里了解到一些，今天拿出来跟各位分享。

消费者为什么会选择这个店铺

地理、装修与店员

1、这家奶茶店的地理位置还算不错，因为这里刚好是一个商业圈，店铺开在一家商场的入口旁边，意思就是从他们的店里也是能够进入商场的，正好拦截了很多的消费者，因为很多的人都会选择从他们的店铺进入。

2、其次，这家奶茶店的各个颜值都是不低的，怎么说呢。

第一他们店铺的装修颜值不低，只要是女孩纸看一眼就能够吸引到（招牌偏粉的那种），

第二他们店铺里的饮品包装颜值不低，不同的饮品有不一样的包装，因为没有办法根据客人是什么样的来定包装，但是他们想到的是在这位顾客点饮品的时候会提前为消费者介绍，可以说是自我主张的推荐消费者为这杯饮品的颜值买单（当然这样的方法适合用在女孩纸身上），

第三，他们的店员颜值不低（没有歧视的意思），他们店铺的员工基本都是要求一定要保持个人卫生，头发一定要整洁学奶茶店，女孩纸的头发一定要扎起来，衣服是稍修身的那种，让消费者看着店员就是属于那种很干净，很舒服那种，不是说这个人的脸多好看。

3、店铺里分得很有层次感，利用好了每一块的角落。他们的店铺一共分为三个小版块，除了安静的地方用的是玻璃隔离起来的，其他的地方都是用围栏隔开的。

他们专门隔出来了一个小地方提供给那些专门来这里学习同学，或是来这里办公的人，虽然店铺外面是人来人往的，但是在店铺里看外面也是别有一番风味。

还分割出来一块小地方是提供给那些带着孩子来消费的父母，或是爷爷奶奶的。

还有一块地方就是提供给那些来这里聊天休息的人。这样的分割很用心，也不会打扰到谁。

由于内容过多小编分篇数来写，如果各位觉得对自己有所帮助的话可以看看给自己一个参考，以上的内容仅供参考！