1.海底捞火锅

四川海底捞餐饮股份有限公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

2.红火滋味火锅

红火滋味尽几年一直保持惯常的营销形态，逐步陷进行业疲态东来顺火锅，面对经济危机，还是引 进科学的、先进的营销模式，在2009实现收进的稳步增长，是挑战也是选择。

3.小肥羊火锅小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业，于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。

4.小天鹅火锅

目前，小天鹅火锅在全国及海外拥有300多家连锁门店东来顺火锅，小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。

5.德庄火锅

重庆德庄实业(集团)有限公司创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,坚持以德经商和创新发展,坚持以“我只选好料”为品牌核心战略。

6.谭鱼头火锅

谭鱼头的核心产品“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外，“谭鱼头”诞生于1996年，至今只有16年时间，但“谭鱼头”却在这短短的时间里，创造了一个又一个奇迹。

7.奇火锅

奇火锅是重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，奇火锅获得“重庆市渝中区模范职工之家”光荣称号。

8.秦妈火锅

“秦妈火锅”创建于1998年，以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。

9.刘一手火锅

刘一手是重庆火锅老品牌，知名度很高，分店覆盖全球。

10.东来顺火锅

东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。

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