随着时代的发展，饮食行业也不断发展，不知道大家有没有发现，在餐饮行业中的食物鱼龙混杂，受广大消费者喜爱的多为或油炸或辛辣的重口味食品。像火锅呀、干锅、麻辣烫等，这些吃完一时爽，喉咙火葬场。这时就会需要一些健康的食品来结合一下，补补维生素，降降火。很多人都会选择开一家水果店，水果富含维生素，对人体是必不可少的，水果市场前景可想而知。那么新手如何开一家水果店呢？

一、新手开水果店经营技巧

1.新手开水果店经营技巧，第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。

2.新手开水果店经营技巧，第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家水果店经营，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。

3.新手开水果店经营技巧，第三是水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多水果店经营，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。

4.新手开水果店经营技巧，第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。

5.新手开水果店经营技巧，第五是适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。

通过小编对新手开水果店经营技巧的分析，相信大家也有了一定的了解。简单来说，首先最重要的就是水果店的选址了，一定要选择人流量大，像车站、码头这种人群匆忙的地方。再者就是水果的品质一定要有保障，种类要多，给顾客更多的选择；水果的摆放一定要整齐，店内的整洁也会吸引顾客，试想，有哪个消费者会喜欢摆放乱七八糟的店铺呢。最后，可以适当做一些促销活动，这样也能吸引一部分人群。