烧鹅，荔枝，凉茶铺，广东人的三件宝。每个广东小孩的童年和大人，都一定不会缺少对”凉茶铺“的体验。小编搜罗了广州几家极具浓厚岭南特色的旧式凉茶铺，推荐给您，让您品尝真正的广州特色凉茶。

1.金葫芦凉茶店

推荐理由：遍地开花的凉茶店，经常隔两条马路就能看见一家。品种和“王老吉”、“黄振龙”其实也大同小异。芦荟龟苓膏好正，美容功效，吃过又想吃椰子汁也不错，饮过好多其它商家的味都五够浓，金葫芦做出来的椰子汁的确不错，值得一试!

地址：海珠区燕安一街41号

人均：4元

2.老牌耕田公

在同福西路大基头一带的老旧骑楼下，有一间毫不起眼的凉茶铺叫“耕田公”。乍看与普通店铺无异，唯独门面“广州老字号”的烫金字。

耕田公的凉茶品种虽然只有四种，但胜在有独特的配方，最关键就是真材实料。除了廿四味，鸡骨草和五花茶，招牌耕田公凉茶就是当年谢志老伯流传下来的秘方。与时俱进，如今见的耕田公不仅仅有凉茶，更有多种广州传统小吃。招牌龟苓膏，就非常受广大街坊欢迎。

猪脚姜也很有老广州的味道，非常浓稠。其他小吃点心品类很丰富，牛肉烧卖、排骨、凤爪、牛肉丸等等，都是非常正宗粤式点心，味道非常好吃。

推荐理由：由细饮到大嘅凉茶铺，而家好难再有咁货真价实嘅凉茶铺。最中意就系招牌耕田公凉茶、龟苓膏同猪脚姜!!真系好给力!平时感冒都会去饮碗感冒凉茶同买多支翻屋企饮，好有效架!耕田公其实有3间铺，一间凉茶，一间炖品糖水，一间包点!好多街坊帮衬左好多年，早餐就去吃肠粉，平时就见热气就去饮凉茶，晚上得闲就去吃完糖水或者炖品，唔单只系一种回忆，更加系生活嘅一部分，作为一名广州人，真系应该去品尝一下。

推荐饮品：龟苓膏，猪脚姜，绿豆沙，芝麻糊，红豆沙，西米露

地址：海珠区洪德路26号(木偶戏院对面)

人均：10元

3.黎恩凉茶

推荐理由：黎恩凉茶的招牌凉茶比较好，针对一些感冒，饮了效果几好，店员可以根据你的需要，推荐适合你的凉茶。

地址：西华路338号(荔湾区国税局)

人均：10元

4.黄振龙凉茶馆

推荐理由：“本土”连锁凉茶店，“醒目”的店招“随处可见”，数量简直“胜过米铺”。瘢痧凉茶乃“28”味中药熬制而成，平时“消暑清火”喝喝可以，“喉咙痛”、“感冒四肢酸痛”喝喝还能“缓解”病症。椰子汁、酸梅汤点击率也很高，椰汁“无渣清润”，酸梅汤“解渴润脾”。虽然价格“小涨”，但仍是街头的“人手必备”饮品。

地址：荔湾区桥中南路33号

人均：5元

5.黄氏祖传百暖凉茶

这家老城区小巷里的凉茶老铺，实在“隐藏极深”——生生在内巷与建材铺之间“横劈”出一个10平米小房，墙上悬挂着一块已经开裂的白底红漆手书招牌，上面写着“黄氏祖传百暖凉茶店”。

正对街道的四方窗台为屋子打通了窗外的光景，屋内的华婆婆正悠闲地看着电视。“我间店开了30多年啦，每天早上五点多就要起床煲药广州凉茶，开铺更多是为了和街坊们聊聊天。人嘛，总是念旧的。

推荐理由：凉茶是用蜂窝煤炉熬制煲的。婆婆笑说，虽说店内凉茶品种不多，但都是由独门祖传秘方炮制而成，包你“一杯见效”。黑不见底的是药用感冒茶，颜色稍淡的是二十四味。

地址：广州越秀区德政中路160号

人均：5元

6.林氏凉茶

白底红字的店招——“林氏凉茶”，三十年来，都是如此朴素，安静站在同福路漱珠桥的一端，在街坊心中有着不一般的分量。

推荐理由：这家凉茶铺的特别之处是，来买凉茶的我们，都不用告诉她你想要喝什么，只要伸出舌头，说出你身体的感觉广州凉茶，她会根据你的病症帮你推荐和搭配最适合你的凉茶。巴巴的凉茶，喝下去立即眉头深锁，感受到浓郁的苦味覆盖了味蕾，可见用料十足。你会轻易花十七八块一杯的奶茶铺，却难得再找到这样自熬自配的“一人一方”凉茶，用心为你下肝火。

地址：同福中路龙溪首约22号还珠直街市场内

人均：10

饮用凉茶又有哪些注意事项呢?

脾胃虚弱慎用凉茶

专家提醒说，胃寒的人最好少喝凉茶，脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等。

“除了胃寒之外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。”专家提醒的读者。

是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服，如果不舒服或者胃疼最好停用，或者换换选用的药材。不同的火不同的药来灭

专家介绍，凉茶中常用的中草药有很多种，但是其针对性也不同。她举例说：“比如蒲公英可以消肿散瘀，适用于头疼发热;玉米须、竹叶则可以去湿解暑，适用于小便不利;大青叶可以清热凉血;决明子、薄荷则可以清热通便;荷叶可以解暑，降脂降压等。”

专家提醒说，除了这些中药，凉性与寒性的药材还有很多，上火的症状也有区别，表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等，所需药物就有所不同，比如菊花和金银花清热解毒消炎，适用于上呼吸道感染，如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物。

连续喝凉茶不超过三天

专家建议，中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝，连续服用最好不要超过三天，服用时间过长容易伤胃，出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用，则最好选择药食同源的材料，比如绿豆茶，或者适量喝一些绿茶等。

另外，他还提醒读者选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物，而选用性平或稍凉的药材，而且寒性越大剂量要越小。

凉茶煎煮不超过3分钟

专家提醒说，由于凉茶采用的药材多为花或叶，所以煎煮和泡水都可以，即使煎煮不要超过3~4分钟，时间再长的话有效成分会挥发。同时她也提出，水温不够也不好，最好是沸水冲泡。党中勤还提醒，凉茶冲泡次数不要超过三次，否则容易变质。

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