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不知道大家有没有注意到青蔬，随着现在消费的升级，连麻辣烫都开始全新升级，从最开始的脏乱差迈向拥有精致装修的品牌时代。

而作为麻辣烫的近亲——捞烫，则一直占据着先天的优势。第一个则是因为捞烫一人一锅的形式本就在感官体验上更胜围锅形式的麻辣烫一筹，所以在消费者固有的印象中，捞烫总算是更胜一筹。

而今天我们就要带大家走进，青蔬捞烫和花小烫捞烫，究竟哪家好呢？

其实啊，关于哪家好哪家不好的问题，众人各说纷纭。各自都有各自的见解，且跟着小编今天一起深入了解它们吧。

青蔬捞烫：

杭州奇异鸟实业连锁有限公司是一家集原物料生产、提供、创业咨询管理、直营体系建设为一体的企业，也是青蔬捞烫品牌的创始基地。

麻辣烫是川渝特色小吃，区别于冒菜，主要特点是其自身无可不烫，无味不有，在大众餐饮中，作为一个品类，足足火了近20年。早先的麻辣烫街头摊贩为主，随着大众对健康这一需求的变化，麻辣烫也从街头摊贩走向了商场。当然，不仅仅是铺子经历了变迁，麻辣烫的展现形式也随着大众的需求进行了升级。捞烫从根本上沿袭了麻辣烫制作方法，但是在食材方面，选择更加细致，在汤底制作方面，更追求新鲜口感。青蔬捞烫，打破传统麻辣烫料底单一，重油重盐重口味的制作方式，甄选十八种食材熬汤，清香麻辣鲜五种感官刺激，满足不同人群的饮食习惯。

整体来说，品牌还是非常不错的！

花小烫捞烫：

面世不到半年，门店便快速扩张，广受大众的青睐。打破了麻辣烫重调料的弊端，还原给消费者最原始最健康的生活方式。

火。

01.

舌尖上的大牛骨汤——12小时才出一碗汤

以九根牛骨汇集纯天然香料熬煮，纯牛大骨的高汤，每一口都是健康的钙。白花花、如牛奶般稠密的浓汤翻着滚滚热浪，加上一些牛碎肉、鸡骨架、牛奶做辅，每天天蒙蒙亮就开始熬制，12个小时的工序必不可少，直至整锅汤底成奶白色才算上乘

端上桌前，撒上口蘑菇提香，淋上点鸡油，高汤的鲜味十里飘香。

“重点是喝汤，菜前来口汤。”

02.

鲜香麻辣汤——不止湖南和四川人爱吃

来自中国西部的贵州辣椒爬山涉水跨越800多公里来到湖南，和13种香辛料搅合在一起。花小烫的麻辣汤不是那种纯湖南式霸蛮的辣青蔬，而是融有江南水乡柔情的鲜香麻辣，汤底辣度可随个人喜好依次调节，烧口不烧心，吃完辣感即止

03.

养生珍菌汤——来自海拔1000米的高山蘑菇

珍，意为山珍海味。来自中国各部的蘑菇经由花小烫牵线，使得富含多种氨基酸的珍菌营养元素统统释放调和在一起，学术上将之媲美为“山珍海味”，只因其营养丰富齐全。

非物质文化遗产手工传承

源自“拥有殿堂级牛肉丸”的潮汕，手工制作，牛肉丸更正点，一碗无添加

摒弃人工合成的农药、肥料等各种化学原料，沿用最原始的种植方式用心呵护每一株轻蔬，使其在最原生态的环境下长大。现种，现摘，现涮，自己才更放心

虎皮鸡爪、酱香牛肉、精品草原羊肉、虾丸、鱼丸...各色寻常配菜撩人七味

冰粉、凉糕、凉虾、豆花、叶儿粑、白糕、手工面...各式风味小吃拨人心弦

轻是一种生活态度；

轻是一种美食信仰；

轻，是食物之轻，剔除一切杂芜，还原食物的原貌原味；

轻，是生活方式之轻，代表的是一种优雅，低调、舒适的轻质生活，体态也更轻盈；

轻，也是价格之轻，实惠量多，才能让食客对花小烫更忠心；

轻，更是创业成本之轻，轻创业以低成本、精准、快的方式，借助互联网创新工具悄然到来。一间小而美的店面，轻餐饮+新零售，即能创造超高收入，这便是创业的魅力。

“对于品牌，我们从不敢懈怠”

“我们一直不满意，才能让您更加满意”