问如何开一家卤菜店

答 不好意思 上次的回答太简单了 做卤菜可以加盟别人的已经成熟的店 这种加盟有两种 一种是加盟技术后自己做 另外一种是加盟店面 别人给你送货后者手续好办 只要拿它的营业执照和卫生许可证或生产许可证要工商办理营业执照 卫生许可证的等等就可以了 前者就很麻烦 要先要技术质量监督局拿生产许可证 然后才可以...（华海忠评）

问怎样开一家卤菜店

答 开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所...（yizainihao评）

问求名。。（卤菜店）

答 路过、卤过久久卤味店飘香卤味店（于明艳评）

问我想开一个卤菜店但是不会，随便找个师傅学怎样开卤菜店，学的手艺又太传统了，怎么办？

答 做熟食和卤菜方面的话，你可以了解下成都棒棒鸡。成都棒棒鸡包括卤菜和拌菜量大菜系，大约20个菜品左右，当然还可以衍生出很多的菜品。菜品包括：棒棒鸡、红油兔丁、夫妻肺片、红油耳片、无骨凤爪、香辣鸡尖、掌掌香、香辣猪手、精武鸭脖、麻辣兔头、甜皮鸭腿、火爆肚条、川椒泡凤爪、香油卤兔、陈皮牛筋、红油鲜笋、香香豆干、拌海白菜、香...（匿名网友评）

问想开卤菜店应该如何选址呢！

答 其实我也不是很懂哈，只是讲一下我个人的想法，你可以参考一下，首先是要在居民区，其实位置最好在大家经常走过的路边，不能太偏，一般靠近菜市场怎样开卤菜店，或者在去菜市场的必经之路上会好些，而且租金也没菜市场的贵。主要还是卫生，和口味。口味大家喜欢，卫生让人家放心，位置不算差，相信生意不会太差的。...（评）

问怎样成功开—家卤菜店？

答 开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所...（cbu-luna12评）