最近气温飞速飙升冻酸奶，已然跳过春天直接进入了夏季模式，大街小巷的冻酸奶店迎来了一波波食客。近一两年，“低脂”“自然”“零添加”的字样，让冻酸奶在人们心中跃升为了替代冰淇凌的不二人选，然而吃了不胖的好事真的存在吗？还得往下看

真假传说一

冻酸奶纯天然、脱脂、低脂，想吃多少就吃多少！

「部分正确」

尽管大多数冻酸奶都是无脂或低脂，但这并不代表卡路里也可以被忽略。所谓的脱脂纯天然或者普通原味，每29g约有24大卡，这意味着有近5g的糖，而这还是把topping除外的情况下！

TIPS

如果你正要享用这种冰冻美食，最好选择小份（约150大卡）或中份（约230大卡），当然了，在你点单之前最好往下拉看看第二个传说再做打算哦..

真假传说二

冻酸奶的配料不会有多大罪恶感！

「正确——仅限于你只选择水果作为配料，我是指非糖渍水果」

像是谷物麦片、混合干果一类看似健康的选择，若是认真计算起卡路里也会大的惊人，就更别提再加上巧克力酱之类的果酱了，直接爆棚！

TIPS

不管是什么口味的冻酸奶，加一些不同种类的新鲜水果是最佳的搭配，维他命和营养元素将会让冻酸奶发挥最大的魅力。当然，水果一定要新鲜哦!

真假传说三

冻酸奶里的益生菌将有助于消化、提高免疫力！

「是真也是错」

尽管酸奶中的确含有益生菌冻酸奶，但这些有益活性微生物并非都有助于人体肠道系统。保质期、加工过程、胃液以及极端温度，对于冻酸奶而言，这些因素都会影响到益生菌的状态。因此冻酸奶中虽存有益生菌，大部分却在一道道工序或是人体消化中消耗掉了。

TIPS

现在有些冻酸奶加工厂商已经逐渐意识到要在生产过程中为益生菌提供妥当的生存条件，完善、改进加工设施，不得不让人非常期待。

真假传说四

冻酸奶可以作为一顿美好的午餐！

「错」

冻酸奶绝不适合作为正餐，一份小小的冻酸奶的确可以提供人体所需的钙元素以及少量蛋白质，但与此同时，人体也被迫一次性吸收了大量糖分。你会把喝一杯牛奶当作解决了一顿午饭吗？更何况同样分量的牛奶可以提供远超于冻酸奶可以提供的钙量和蛋白质，以及更少量的糖分。

TIPS

与普通酸奶一样，冻酸奶也可以当作一顿简餐的配料。在你喜欢的三明治上搭配几勺冻酸奶，再加上新鲜水果块和坚果碎，一道美味且丰富的午餐就完成了。这样的搭配即在可控的热量范围内，同时也完成了水果、蔬菜、蛋白质、乳制品和碳水化合物的完美平衡。一点也不耽误你满足口腹之欲～

本人是一名国企小白，工作2年，虽然活的越来越迷茫，但思路正在往清晰发展。喜欢生活也热爱生活，被打压也要永葆激情~想要将这一份对生活的热情和大家一起共享，不是什么技术贴，也就只能谈得上是碎碎念罢了，还请各位轻拍 >.<

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