4月17日，“选新鲜、饮健康、优生活”卫岗第五届巴氏鲜奶节在线上举行。众多行业专家、学者疫情之后的鲜奶发展新机遇展开热烈讨论，同时巴氏鲜奶，卫岗高端鲜奶明星产品至淳草饲鲜牛奶全新升级。

疫情之下免疫力受关注，牛奶重要性提升

本次鲜奶节在中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清的云致辞中拉开序幕。她表示，我国奶业基础稳固、潜力巨大，未来乳品消费需求日趋增强。在疫情中，全行业履职尽责、积极行动，深受社会各界广泛好评。全行业坚定信心，化危机为发展机遇，定能实现奶业恢复和增长。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授分享了关于好奶的看法。“好奶的诞生离不开好奶源，只有优质的奶牛和采用现代化科学方法管理的牧场才能产出优质原奶。”

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利

国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升从技术性角度肯定了巴氏鲜奶的营养价值及对提升抵抗力的重要性。据介绍，牛奶中含有大量活性营养物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等等，其中乳铁蛋白对细胞DNA损伤具有保护作用，能调节免疫功能，增强人体免疫力。他指出远道而来的牛奶具有加工温度高、运输距离远、贮存时间长三大痛点。他表示，为保证最大限度的保留牛奶中的鲜活营养，应首选本地优质巴氏奶。

东南大学医学院营养专家孙桂菊教授则从膳食结构的角度，介绍喝鲜奶的重要性。她表示巴氏鲜奶，国家卫健委发布的治疗指南中，明确指出了自身免疫康复的重要性，并且在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出了“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”，更将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一，与蔬菜、肉蛋等并列为“菜篮子”产品。这一系列举措将牛奶的重要性提升到一个前所未有的高度。

巴氏低温鲜奶逆势上扬，卫岗猛抓市场机遇

在学者专家们的分享发言后，卫岗集团董事长白元龙向大家分享了卫岗在消费升级的大背景下如何抓住市场机遇以及对乳企发展方向的思考。他表示，突如其来的新冠肺炎疫情激发了民众对提升免疫力的高度关注，“喝奶抗疫”成为市场刚需，低温巴氏杀菌乳销量逆势上扬，全民健康意识的觉醒将进一步释放鲜奶消费的巨大潜力。为确保广大消费者在疫情期间依然能喝到新鲜、优质、健康、营养的牛奶，卫岗人坚守岗位，充分发挥本地奶源、属地化弹性供应链体系、全程无接触配送的优势，点对点保供，线上线下齐发力，与时间赛跑，让营养到家，用实际行动兑现对所有消费者的新鲜承诺。

卫岗集团董事长白元龙

作为一个拥有92年历史的企业，卫岗经历了行业的风雨和时代的考验，至今仍每天风雨无阻地为华东300万家庭，上千万用户配送牛奶到家。卫岗坚信，只有以创新实现高质量发展，以安全、新鲜、优质的产品回馈消费者，才是乳企长盛不衰的法宝。

谈起创新，就不得不提本次鲜奶节上的重磅升级产品——牛皮纸环保包装“至淳草饲鲜牛奶”。据悉，此款产品具有四大硬核实力：紫花苜蓿草是奶牛产奶的生理必需品和绿色保健品，卫岗选用进口紫花苜蓿草对奶牛进行了饲养，为奶牛提供了优质的蛋白质，丰富的维生素和矿物质；卫岗所有牧场全部使用TMR饲喂系统，饲料的“黄金配比”采用南京农业大学畜牧专家指导及卫岗营养专家的经验积累而成，能让奶牛产出更高品质的生鲜牛乳；至淳草饲鲜奶选用的牧场是优质乳指定牧场——盱眙牧场，该牧场是第八届奶业大会的指定参观牧场、国家学生奶奶源基地，通过国家农业部GAP认证，优质牧场为鲜奶品质带来更高的保障；同时，产品由专业的奶罐车进行运送，全程稳定在2-6摄氏度，最大限度保证产品的新鲜和品质。

至淳草饲鲜牛奶环牛皮纸环保包装

以匠心致敬初心，用心做一杯有温度、有爱、有呵护的牛奶，是历代卫岗人坚守的信念和不懈的追求。卫岗始终以“安全健康、绿色低碳、营养鲜活”作为优质奶的核心标准，不断加大优质奶源基地建设，全面推进优质乳工程建设，从源头把控，优选牛种，提升科学饲养水平和生鲜乳营养指标，坚持低温杀菌让牛奶更自然，保留更多原生活性物质，为消费者提供值得信赖的新鲜乳品。

与此同时，资源节约、环境友好的绿色发展体系，实现绿色循环低碳发展、人与自然和谐共生，是卫岗工厂、牧场建设和企业经营管理所遵循的重要准则。规模化生态循环养殖基地、数字化智慧工厂、绿色物流体系建设，都是卫岗践行绿色环保可持续发展战略的生动实践。卫岗独特的每日送奶入户的销售模式，数十年来坚持使用可循环回收使用的玻璃瓶包装，在保证产品品质的同时，有效节约资源。据统计，卫岗使用的玻璃瓶包装，每年可节约30公顷森林，相当于一座紫金山的森林面积，可提供3万人每天呼吸的氧气，为上千种动植物保留家园。此次牛皮纸环保包装“至淳草饲鲜牛奶”全新升级，是卫岗在探索低碳减排、绿色环保道路上的又一次成功尝试。

作为南京本地拥有“中华老字号”美誉的百年乳企，卫岗乳业不断通过科技创新赋能产业转型升级，更用实际行动对“健康中国战略”做出生动诠释，一直将守护新鲜高品质乳品作为企业使命，致力于让每一个中国人都能喝上产自本土的优质、营养、健康、新鲜的牛奶，为国民健康保驾护航。