东北冷面，朝鲜冷面冷面，韩国冷面大比拼，吃货：不愧是“东北虎”！冷面这种东西大家应该不陌生吧，这是东北延边地区，朝鲜，韩国都很出名的美食。如果有对冷面有所了解，应该知道，冷面不一定都是冷食，冷面其实代表的仅仅是一种原料的制作工艺，像我们在街头常吃的烤冷面就是热的冷面，还有一些热汤冷面吃到嘴里也是热的。

今天要给大家分享的就是东北冷面，朝鲜冷面，韩国冷面三者大比拼，如果往前追溯几百年，事实上，我国东北延边的朝鲜族，和北朝鲜，韩国他们都是一个民族的，不过由于历史政治原因分开了，分开的时间越久，他们之间的差异也就越大。先来说下在韩剧中常见的韩国冷面，这种冷面和朝鲜冷面最大的区别就是加了辣椒酱，而且可以调配浓汤，口感比较温和。

而正宗的朝鲜冷面的话，就不加辣椒酱，主要是以鲜味为主的，而且真的是冷得，连汤都是冷的。现在市面上除了东北冷面，见得最多的其实是韩国冷面。那么我国东北延边朝鲜族吃的冷面是什么样的呢？可能是与朝鲜离得更近，口感更为接近，同样都是冷的，但是东北的冷面比朝鲜冷面更冷，因为汤里边是带着碎冰渣的。

看到带冰渣的食物，大家肯定以为这是东北人夏天吃的食物，事实上，这种食物对于东北人来说就是它们的日常饮食，即使在零下二三十度，外面雪花纷飞的时候，东北人还是喜欢来一碗这样带着冰渣的冷面。

看到东北人这样的吃法，对于外地吃货来说，只能感慨一句不愧是东北虎，总算理解东北人为何大东西在马路上吃雪糕了，都是练出来的啊！没有吃过冷面的亲们，不妨点击下方链接购买吧，价格更划算。