展开全部

以拼茶奶茶店作为分析案例：

想要知道拼茶的e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9431333431353263利润，就必须要了解制作奶茶的原料有哪些，只有知道奶茶的制作原料，利润基本很快就可以计算出来。那么奶茶的制作到底需要哪些原料呢?下面小编以一杯400ml的原味奶茶举例为你分析：

原味奶茶制作原料：奶精(20元/1kg每包)+茶叶(30元/500克每袋)+自来水(3.5元/每吨奶茶店利润，一吨等于2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃气(46元/小瓶4.8kg)，2000克水放200克白糖，甜味基本OK，然后再放茶叶15克，100克奶精，这就是原味奶茶的制作成本。

如果按照上面的原料价格计算2000克自来水仅需0.00175元，水钱连一毛钱都不到。15克茶叶仅需0.9元。白糖200克仅需1.2元。奶精100克仅需2元。最后就是煤气，2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右，煤气钱算它2元。一共才6.2元。

但是这2000克水可以装5杯400ml的原味奶茶，所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。如果再算上一次性奶茶杯+吸管，还有添加一些椰果肉或者黑珍珠之类什么的，一杯原味奶茶的成本差不多也就1.8元左右。就算你购买的奶精或者茶叶比较贵，成本也不会超过2元。

每月的拼茶面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，取一个大概的平均值3000。据统计，每月拼茶的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于拼茶设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在1500元/月奶茶店利润，因此，人员薪金投入=1500×2=3000元。拼茶月投入=3000+1000+100+3000=7100元。