烈酒通常被习惯分为六大类类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)。

一、金酒

又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

1、哥顿金酒。这款金酒也是最常见的一款，价格较为合理，这款也是非常成功的一款，世界销量第一，瓶子为透明色和绿色，绿色一般只是在北美能见到。喝法：加冰，汤力水，柠檬（金汤力）建议贮藏条件：放置阴暗处、避免阳光直接照射。

2、孟买蓝宝石（Bombay Sapphire）

这款酒现在属于百家得旗下的一款产品。它成功的地方之一就是它的瓶子，也正像它的名字一样，给人一优雅的感觉，历史悠久，在金酒中被全球认为最优质最高档的金酒。酒体顺滑、花香馥郁，口味活泼轻柔，回味较短。喝法：加冰块纯饮。加纯净水或汤力水

3、添加利金酒（Tanqueray）

这款酒在美国是进口金酒中的第一大品牌，添加利金酒使用世界上唯一的最好植物酿制的，在最新鲜时候采摘下来的。这种植物长到18个月时成熟，出现丰富的芳香的植物油，这种油带给添加利金酒圆满的口感。添加利10号金酒是通过细致的手工艺酿制而成，使用新鲜的柑橘属水果。添加利也是在金酒中最贵的，我们这里添加利卖380多，10号卖到了500多饮用方法：最流行的方式混以汤力水，冰块和一楔青柠盛于中型玻璃杯中；可与任何混酒用软饮料搭配

4、必富达（Beefeater）

此酒被冠以“鸡尾酒的心脏”雅号。饮之提神醒脑，清热解毒，能有效预防感冒，疟疾，瘟疫，改善头疼酒的品牌，畏寒，无力症状，并有一定的健肾作用。以金酒泡制葡萄干，对关节炎有良好的疗效。这款酒最棒的是2008年酿制的必富达24高档金酒。饮用方法：即开即饮或调制鸡尾酒。适合做佐餐酒 建议贮藏条件：放置阴暗处、避免阳光

二、朗姆酒

是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒酒的品牌，蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

分类：

银朗姆（Silver Rum）：也叫白朗姆，一年以上

金郎姆（Gold Rum）：也叫琥珀朗姆，至少陈酿三年

黑朗姆（Dark Rum）：也叫红朗姆。酒色较浓，呈深褐色或棕红色。

1、百家得（BACARDI）

这款朗姆酒是我最爱的，蝙蝠标志大爱。旗下标志已经包括了灰雁伏特加、帝王威士忌、孟买蓝宝石金酒、皇太子伏特加、哈瓦那俱乐部等。最早的自由古巴就是由它调制而成。世界十大名酒之一。百家得151酒精数更是达到了75.5度的度数。价钱也合理。饮用方法：百搭。最常见加可乐（自由古巴）。加冰饮用

2、摩根船长 （Captain Morgan）

这款酒也是在朗姆酒中的热门。分为三类，风味各自不同：摩根船长金朗姆酒酒味香甜；摩根船长白朗姆酒以软化见称；摩根船长黑朗姆则醇厚馥郁。其中，摩根船长黑朗姆是调酒最常见的一款。饮用方法：加冰块纯饮，加软饮。摩根船长加红茶还有糖可以预防感冒，效果很好。（度娘说的，具体没试过）

3、哈瓦那俱乐部（Havana Club）

三年的有琥珀色（淡金色）

三、伏特加(Vodka)

是俄罗斯的传统酒精饮料；在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。辛辣可以说是它的主要特征。也是百搭酒。也可加冰纯饮（可以试试喝喝96，看看第二天还能不能醒来）。适合做佐餐酒和餐后酒。

1、苏联红牌（STOLICHNAYA VODKA）

简称苏红,是俄国具有代表性的白酒.色泽清透，酒瓶常见。味道滑润，有胡椒味。最早的黑俄就是由他做的。饮用方法：加冰纯饮。百搭

2、蓝天伏特加(Skyy Vodka)

又叫深蓝伏特加。我最爱的一款，色泽清透，味道清淡清新，味道虽然没有苏红、斯米诺伏特加、绝对那么好，但它的深蓝色的酒瓶一定是世界驰名的。而且价钱合理。我们这里普通的卖１３８，香草味的１５８。

3、绝对（Absolut Vodka）

一款世界名牌，产于瑞典。种类多，药瓶样式的瓶子世界闻名。和众多的伏特加一样，带有辛辣感。建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味。搭配美食：适合搭配各类中餐菜肴。可单独饮用，或用于调制鸡尾酒。

4、法国灰雁伏特加(Grey Goose)

他可是伏特加中的极品，现在属于百加得旗下产品。他可是全球最佳口感伏特加，有多种口味。

甄选顶级小麦和天然山泉，在酿酒大师的严格指导和监督下，配合独特工艺酿造而成，带着大自然芬芳的微甜香气，以及柔和、细致、滑顺的极致口感。储藏方法：避免阳光照射。饮用方法:加冰纯饮。加冰加柠檬和软饮。调制鸡尾酒饮用。口味：原味、柠檬味、甜橙味、樱桃味、雪梨味

5、雪树伏特加(Belvedere Vodka)

产自被誉为伏特加的诞生地波兰，精选波兰黄金祼麦经四次蒸馏程序萃取而成，是伏特加中极品。口感浓郁细致，如丝般顺滑，隐约散发香草芬芳。

6、96伏特加(spirytus)

这款酒原名就是spirytus，因为是96度的酒，所以我们习惯称之为96伏特加。这款酒最大特点就是96度。原产地是波兰，纯蒸馏酒，被称为生命之水。世界上度数最高，最烈的酒。饮用方法:调制鸡尾酒。但我还是建议加冰纯饮。

7、斯米诺伏特加（Smirnoff ）

这款也是很常见的一款，斯米诺红伏特加，个人来说，除了不喜欢这个瓶子外，其实还不错的，价格也可以，这款也是经常用于调酒的一款，所以呢，它的喝法我的建议就是调酒，口味也是多种的。

四、龙舌兰Tequila

1、豪帅快活(JOSE CUERVO)

这款酒是我在特基拉种类中最爱的一款，也许是音译的问题，我在一本书上看到的它叫库埃沃，以至于我一直叫他库埃沃，很少叫它豪帅。同样的，豪帅分为豪帅金快活龙舌兰和豪帅银快活龙舌兰，价钱也差不多。贮藏条件:恒温，避光，防震。饮用方法:纯饮或调配鸡尾酒。

2、雷博士龙舌兰(pepe lopez)

3、白金武士龙舌兰(CONQUISTADOR SILVER）

这款酒我认为在特基拉中是最常见的一款了，我也是用它用的最多，不习惯纯饮，调鸡尾酒觉得口感是很好的。都说好多用特基拉做鸡尾酒都需要做盐边，我记得是为了除去特基拉中的涩味，我个人认为这点说的也是很对的。

4、懒虫龙舌兰(Camino Real ）

这款酒现在是我最爱的百加得旗下的产品。这款酒是在特基拉中很独特的一款，清澈透亮。加入橙汁和糖浆，就会产生彩虹般的奇幻效果。在酒中倒入柠檬苏打或者汤力水，轻轻敲打，它会迅速产生爆发的气泡，非常有趣！

5、奥美嘉