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开进口食品店(怎样开好进口商品店 开进口食品店这些你做了吗)
2020-04-19 21:09 来源: 36创业加盟网

俗话说,民以食为天,随着国民生活水平的不断提高,人们对食品的消费层次有了进一步的提高,从多年前讲究价格,到如今的性价比双向要求,进口食品恰恰满足了这一要求。尽管如此,帝诗卡特进口商品小编发现,进口零食店不同的门店生意差距还是很明显的。做好进口食品店,除了小编前期发文列了些客观的影响因素外,以下这些细节你都做到了吗?

帝诗卡特进口商品店

1、商品成列。虽然生活水平提高了,消费不是问题,但是从心理上来讲,还是比较关注价格。如果一进门就看到了偏贵的商品,再进入的欲望就大打折扣了。所以,在进门最显眼的位置,价格是否是较低的一类呢?因此,在入口显眼位置,最好是便宜点的同时也是畅销品,或者特价打折商品,偏贵的尽量摆在靠里边的位置。

2、畅销品与利润取舍。畅销品与利润从来就不能成正比,如果是畅销品,尽量不要正常价格销售,按照偏离利润进行设置,这部分商品的任务是跑量,也许有那么些只买便宜的,但是大多还是会选购其他正价商品的,以性价比高的商品带动正价或者价值高的商品销售,才是正确的方法。一味追求所有商品的利润不可取。这一点在一些卖场上表面尤为明显,有些商家甚至会拿某款或某几款畅销品进行0利润销售甚至限量倒毛利(贴本)促销。

进口零食店

3、减少退货。像供应商退货机制一般固然是允许,但是退货也是有成本损失的,精明的商家一般不退货。采用先进先出的策略,尽量减少滞销品无限期滞销,在销售中应仅盯不畅销商品,而不是好卖的商品。设立每周处理日,将临期或者滞销商品以一定折扣或者0利润甚至倒毛利进行处理,一来门店活动丰富,带动其他商品,二来灵活处理了不畅销商品,后期针对性减少不畅销的进货量。

4、充分利用商品特性。进口商品有些有自己的特点,比如我们常见的泰国小老板海苔,它的销售类,它的受欢迎以及小老板的品牌故事都是日常销售的看点。再说日本白可乐,其号称减肥可乐的噱头充分宣传了吗?

5、发挥主动性。帝诗卡特的市场人员走访的时候经常发现,有少数门店经营者过于被动。属于那种开店等可上门的类型,即是消费者进入,也没有任何迎宾用语或者动作。这过于冷清,感受不到热情,会损失相当一部分潜在消费者。

进口食品店

6、店员。一般人会认为,店员聘用年轻形象好的为宜。实际上,对于零售来说,这没必要开进口食品店,零售不是会所,也不是KTV等娱乐场所。出于提高门店销售额并参考人员支出来讲,宜使用有丰富经验并且退休的阿姨。为什么?阿姨很少玩手机,很少有杂事,很少像年轻人那样谈朋友而忘事,很少情绪化说不做就不做,很少因薪资而跳槽,也无需缴纳社保,并且富有社会经历的退休阿姨很有生活经验,亲和力强,执行力好,稳定性佳,也有耐心,突发事件处理能力强等等。所以综合来讲,固然年轻人有年轻人的好,但是相比较下来阿姨更适合担任店员角色。

7、门店标配。除了门店的正常硬件配置之外。用于经营手段的声光电系统你有吗?所谓声,即是声音,可以是促销语音,也可以是门店音乐,总之不能死气沉沉。比如有经验的店员常说“XXX歌曲,我都听吐了”,这是什么强度,如果人家都到了吐的地步,你还没做。那就要检讨了。所谓光,即是门头是否发光,店内是否明亮,是否有侧灯箱等,这对进口食品店来讲尤为重要,因为这些,你的店才不至于看起来像夫妻老婆店,更像正规连锁。所谓电,就是电子器材使用,如电子显示屏开进口食品店,电视显示屏等。

帝诗卡特

综上,进口商品店乃至做其他类型零售的盆友们,你们在经营过程中,这些细节都注意了吗?做好进口商品,开好进口零食店,其实细节还有很多,经验丰富的人估计说一天也说不完,专家能写一本书,老师能给你上几节课,这里帝诗卡特小编只能抛砖引玉,引起思考。

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