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咸鱼发霉了洗干净可以吃吗

咸鱼发霉了洗干净也不能吃。它是一种腌制品，可以放置很长时间，一般不会长毛的情况一旦长毛，可能是放置的地方不好，滋生了细菌。就算是洗干净也不能吃，否则会刺激肠胃，造成腹痛、腹泻的情况。

鱼干发霉后说明里面有毒菌在生长，食物已经出现了质变，不建议食用。也不建议处理后再食用，对人体的肝脏有很大的伤害。对于发霉的食物，只需要扔掉就行了。如果误食了发霉的食物，需要多喝水。如果出现腹痛腹泻的情况，需要及时去医院治疗。

不管是什么食物，只要是发霉了就不能再吃了。大家在生活中，需要经常检查腌制的食物，不要等到发霉了才想起来吃，而是在发霉之前解决掉。而且腌制的食物需要放在避光、通风的地方，一旦发现变质，怎么处理都不要再吃了，则需要丢弃了。

咸鱼发霉了能吃吗

最好是不要吃，霉菌和人一样需要营养源，鱿鱼都已经发霉，代表里面的营养源已经被霉菌吸收并产生了霉变，吃了以后轻则拉肚子，重则会中毒。

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