土豆炖牛肉的制作材料: 主料:牛肋条肉,土豆 辅料:暂无 调料:老抽 教您土豆炖牛肉怎么做,如何做土豆炖牛肉才好吃: 原料:牛肋条肉,土豆 辅料:老抽,冰糖,葱段,姜片,红干椒,调料包(八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片),蚝油,味精. 做法:
1. 锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或拭干水份.
2. 炒锅烧热油,放入葱段姜片红干椒炒香,倒入牛肉块,翻炒断生后,倒入料酒,老抽,少许冰糖,均匀上色后,倒入齐平的开水.
3. 大火烧开后,转入高压锅,放入调料包,大火烧至上汽后转小火压20-30分钟.
4. 土豆洗净,去皮,切成滚刀块.
5. 排气减压后,打开锅盖,放入土豆块,再盖上高压锅盖,继续压10分钟.
6. 关火后,减压,打开锅盖,开大火收汁.
7. 最后调入蚝油和盐,搅拌均匀入味后,关火.
8. 加少许味精,拌匀即可.
菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮土豆汤的制作材料:主料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克辅料:虾米40克调料:盐3克,味精2克,植物油100克教您土豆汤怎么做,如何做土豆汤 1. 土豆去皮洗净,切成细丝;2. 水发海带切成同样的丝。3. 洋葱切成末;4. 勺内放植物油烧热;5. 将海带、海米水发透;6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
相信大家平时都很喜欢吃土豆炖芸豆,那么土豆炖芸豆该如何做呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。
土豆切块,芸豆切段。
锅中倒油,放入葱花,姜丝,八角爆香,倒入土豆,芸豆翻炒。
加水,放生抽,盐,鸡精,炖熟后出锅即可。
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