紫薯怎么吃：

１、紫薯蒸熟后捣成紫薯泥。

２、取１５０克面粉倒入盆中，加入１克酵母，适量白砂糖混合。

３、加入清水搅拌成雪花状。

４、然后揉成光滑的团。

５、盖上湿布醒发至两倍大。

６、再把剩下的２００克面粉放入盆内，加入２克酵母和适量白砂糖。

７、添加清水搅拌均匀。

８、揉成团，然后盖上湿布醒发至两倍大。

９、待两种面团都醒发至两倍大后充分揉搓面团，然后分成等量的小剂子。

１０、把白挤子擀成片，紫色剂子揉成圆球。

１１、把紫色面团放在白色面片上，包好收口即可。

１２、把面团全部包好。

１３、用小刀在圆球上划上十字花刀。

１４、放入蒸锅中再次醒发３０分钟。

１５、锅中水烧开，放入馒头大火蒸８～１０分钟即可。

紫薯怎么吃最简单：

1，切片上鍋，蒸軟了蘸白糖~~~yammy

2，紫薯粥也超營養美味（加綠豆，薏米，小米...）雜糧對腸胃很好

3，紫薯八寳糕：

模子，自己按喜好準備

主材料：紫薯4～5個，綿白糖20克（看個人口味增減），紅豆沙餡100克

裝飾：冰糖栗子，葡萄乾，糖漬金桔、櫻桃乾、松子、蔓越莓適量

糖芡水：冰糖30克，水適量，水澱粉適量

做法：

1、紫薯去皮洗淨切片。

2、紫薯蒸熟後趁熱搗成泥，取600克紫薯泥與糖拌勻。

3、模內刷上香油，放入裝飾材料。

4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度，壓平，放上20克左右的紅豆沙。

5、再舀入紫薯泥，表面抹平，放在蒸鍋中，大火蒸20～30分鐘。將紫薯泥倒扣在盤中。糖芡水材料煮開，淋在紫薯八寶糕上即可。

紫薯怎么吃教程：

1、蒸煮紫薯。
准备食材：紫薯适量，清水。
具体做法：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可。蒸紫薯的话，就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3—40分钟，把紫薯蒸熟就可以了。紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味。
2、紫薯粥。
准备食材：紫薯2个，糯米200克，水适量。
具体做法：糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底焦掉。
3、烤紫薯。
准备食材：紫薯6个，烤箱1台。
具体做法：紫薯用厨房刷子刷洗干净，不用削皮，将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸，烤箱上下火220度，提前预热5分钟，烤箱预热完毕后，将紫薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果紫薯个头比较大，时间到后，需翻面再烤40分钟，烤好后取出紫薯，轻轻掰开，香甜美味，健康营养的“烤紫薯”就做好了。
4、紫薯糯米糕。
准备食材：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量。
具体做法：先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可。