苦瓜怎么吃：

苦瓜炒蛋： 主料：鸡蛋,苦瓜 调料：植物油,盐,糖,料酒,鸡精 做法:

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干， 放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

苦瓜怎么吃最有营养：

1、癞瓜但味道比较苦，在吃的时候可以选择合适的尺码把它的苦味变淡，那样会让它的口感变好很多。在吃癞瓜时可以把它洗净以后切片蘸食蜂蜜来吃，也可以把它洗净以后放到清水中浸泡，等它苦味变淡以后，取出再加入香醋和辣椒油，以及生抽等调味料，制成凉拌菜来吃。除了这些以外癞瓜还可以清炒、做汤更可以腌着吃。
2、爽口癞瓜是它的家常做法，做好以后的味道特别好，在做的时候需要准备癞瓜三百克，枸杞子30克，蜂蜜20克，冰糖十克，新鲜的橙汁20克。
3、把准备好的癞瓜去掉外皮和籽儿以后洗净，再把它切成薄片，把枸杞子放到温水中泡发，冰糖用凉白开化开，再加入蜂蜜和橙汁调匀，然后直接浇在切好的癞瓜片上，调匀以后入冰箱冷藏两小时，取出以后可直接食用，这时的癞瓜清冰爽口特别好吃。

苦瓜怎么吃教程：

1、凉拌，凉拌可以清除体内的热量和毒素，滋养血液，滋养肝脏。还具有抗衰老，养颜美容的功效，在炎热的夏天进食可以清热和排毒。
2、清炒，清炒可以增加食欲、清心明目、提高人体免疫力、抑制肿瘤生长，并具有良好的降血糖作用。
3、榨成汁，榨成汁可以降低体内胆固醇，防止皮肤衰老，并具有很高的营养价值。但是应注意的是，过量摄入苦瓜可能会引起腹泻和腹痛，因此建议适量吃苦瓜即可，不要吃的太多。