猪大肠怎么洗干净：

猪大肠就是我们常说肥肠，虽然味美，但是清洗猪大肠是一件很麻烦的事情，清洗不好容易有异味。下面介绍两个简单得清洗猪大肠的方法。

把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。

翻面摘去脏物，反复清洗。

再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。

煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。

再用清水清洗。

高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的。

怎样洗猪大肠最快最干净的窍门：

1、用剪刀剪开

做大肠清洗前需要做的就是用剪刀把它剪开来，这是很重要的，因为在猪大肠里面的一些脏的物质，如果不剪开的话是清除不到位的，只要用剪刀将其完全剪开，然后再用来清洗的话，会洗得很干净。将猪大肠理顺以后，直接用一把剪刀从头剪到尾，剪开来后再用清水来对其进行冲洗，还要将附在上面的油层去掉。

2、用盐水浸泡

把猪大肠用剪刀剪开来以后，把里面的脏物质去除后，在放到盐水中进行浸泡，用盐水来浸泡，清洁的话会更加的卫生一些，只要将清水中放入一些盐化开后就可以了，然后把猪大肠放在里面搓洗，搓的时候一定要注意，尽量的多搓一会儿，搓的时间长一些可以将它洗的更干净一些，洗干净以后再用清水稍微清洗一下。

3、用开水烫

还可以选择把猪大肠用开水来烫一烫，放到开水中烫一烫，也可以将一些脏的物质去掉，只要将切开来处理好的猪大肠放到盆里面，然后再倒入一壶开水，浸泡一会，再用手在里面搓揉，直到完全搓揉干净，然后再拿出来用清水对其进行冲洗，即便洗干净以后就可以用来做成自己喜欢吃的菜肴了，用开水烫的话会比较干脆一些。

猪大肠怎么洗干净教程：

可以用食用盐、面粉、白醋洗。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪大肠、食用盐、面粉、温水、白醋。

1、首先把猪大肠放到大盆里。

2、撒上适量的盐，然后倒入适量的面粉。

3、用手抓拌几次，让猪大肠均匀的沾上面粉。

4、抓拌均匀后，放置一旁静置5分钟。

5、5分钟后，倒入适量的温水，把猪大肠表面的粘液洗干净。

6、粘液洗干净后，把水倒掉，然后重新倒入适量的温水，清洗一遍。

7、猪大肠表面洗干净后，把猪大肠翻过来。

8、翻过来后，把里面的残留垃圾摘干净。

9、接着倒入适量的白醋抓洗几下。

10、再倒入适量的面粉，抓拌均匀。

11、抓拌均匀后，倒入适量的温水，清洗干净。

12、把水倒掉，重新倒入温水。

13、再次清洗一遍。

14、清洗干净后，把猪大肠翻过来。

15、最后再倒入温水，清洗一遍即可。

16、完成。