怎么做花卷：

1、香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。面团发酵至两倍大时揉搓排出空气，将揉好的面团擀成面片。
2、然后面皮上刷油，放葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放锅中醒发20分钟后蒸15分钟。

怎么做花卷好吃又好看：

食材明细

面粉300克

酵母3克

温水150克

葱适量

盐适量

油适量

咸鲜口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

花卷馒头的做法步骤

1

准备好面粉

2

酵母用温水化开

3

酵母水慢慢加入面粉中

4

用筷子拌匀

5

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

6

发酵成两倍大小

7

排气揉圆

8

擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

9

由上至下卷起成条状

10

切成均匀的小段

11

两小段叠起,用筷子在中间按压一下

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用拇指和食指将两头向内收捏

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依次做好所有的花卷

14

放入蒸笼进行二次发酵

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发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

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花卷蒸好出锅

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美美的是不很有食欲呢

怎么做花卷教程：

主料：面粉100g、酵母适。

调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。

做法

1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小。

2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。

3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。

4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。