浙江一鸣食品股份有限公司前身是温州一鸣食品有限公司，创办于1992年，是一家从事奶牛养殖一鸣真鲜奶吧，乳制品、烘焙生产和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。被任命为第一批国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国服务新农村建设百佳民营企业、浙江省消费者信得过单位、浙江省农业科技企业等诸多荣誉。

一鸣拥有先进的现代化牧场----泰顺高山牧场，从澳大利亚引进优质牧草和良种奶牛，采用先进的饲养技术，产出优质的牛奶。目前，一鸣拥有着温州地区80%的奶源供应量，为了提升奶源的质量，一鸣建立了从牧场管理、牧草种植、饲料加工、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系，并率先实行“公司+农户”的方法，建立标准奶站、奶牛小区、牧场园区，大力推进“个体牧场+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化经营模式转变，为温州乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。

目前，公司拥有两项国家发明专利、七项外观设计专利，其系列产品被评为省农业优秀产品和省消费委推荐产品。2008年，公司投入近亿元资金，在浙江省温州市平阳县依山建成集生产、生活、学习、娱乐于一体的现代化工业园。2012年，公司又投入资金1.5亿元，进行一鸣工业园二期工程建设，改变了传统的乳品加工方式，采用先进的理念实现乳品生产的自动化和主要功能区间的自动化一鸣真鲜奶吧，一鸣将拥有世界上最为先进的乳制品加工设备和生产线。预计至2015年，鲜奶日产量将达到450吨，年产能力达165000吨。

公司拥有强大的销售网络系统，产品辐射力强。多年来，公司坚持积极提升产品、服务质量，以倡导科学健康的饮食习惯为己任，在全国同行业中引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。2002年5月，一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业。目前，一鸣真鲜奶吧正健康快速发展，已拥有500多家门店。2010年公司积极拓展外埠业务，将一鸣“真鲜奶吧”连锁店拓展至江、浙、闽三省，外埠市场拓展取得良好成效，标志着一鸣“走出去”战略的试行成功，并为全国连锁经营打下了一个坚实的基础。