熏肉怎么吃：

能吃,但不宜多.摄入过量腊肠和熏肉也会导致致癌风险升高,熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌

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熏肉就和腊肉一样，都是劳动人民在长期的生活实践中总结的肉类保存方法。首先要把熏肉放在清水中浸泡，使其回软除去上面的烟硫味，再上屉蒸透，取出后切片切丝炒菜，堡汤，作手抓饭都行，总之像鲜猪肉作菜一样用就行。

熏肉怎么吃教程：

1、熏肉可以炒着吃。
2、将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用，按大蒜去皮切好备用。
3、当蒜苗洗净切好备用。
4、将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间不要太短。
5、加入切好的大蒜炒出香味，放入切好的青辣椒、红辣椒和蒜苗，快速翻炒一会，加入食盐和鸡精，就可以起锅了。