原料 金枪鱼?(一斤) 方法/步骤 6/6分步阅读 金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分。 ? 2/6 锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼。 ? 3/6 一面煎4分钟,翻面煎4分钟。 ? 4/6 趁着锅中有油,加入八角,花椒,葱,姜,蒜爆香。 ? 5/6 倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,炖鱼。 ? 6/6 翻面一次继续炖3-5分钟,(可以加入少量盐调味),关火,放入香菜。 ? 注意事项 做菜一定要有耐心哦!
金枪鱼头怎么做好吃?家炖金枪鱼的做法。
洗净的金枪鱼,切成段,沥干水备用。
切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
做锅,加入油。
把沥干水的鱼段,两面沾满干面粉和淀粉。
放入油锅中,把鱼段炸成两面金黄色盛出。
装入盘中备用。
做锅,把鱼段放入锅中,加入料酒、盐、糖、醋等调料。
放入葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮。
待炖出鱼香时,加入香菜、蒜苗末。
装盘即可。
水渍金枪鱼紫薯三明治
用料
水渍金枪鱼罐头 1罐
紫薯 1个
面包 3片
牛奶 适量
水渍金枪鱼紫薯三明治的做法
把紫薯蒸熟和牛奶拌匀成紫薯泥
打卡水渍金枪鱼罐头过水冲一下
把紫薯泥抹在面包上在放上金枪鱼就完成了。
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