枸杞洗干净了直接吃掉最好,一次不要吃太多,10g就不少了。枸杞是平补之物,对人体大有裨益,真正的零农残高品质枸杞吃了之后是不会上火的。有些人吃枸杞会上火,原因不是在枸杞身上,而是在枸杞上面残留的农药上。所以,您在选用枸杞上一定要选择放心的枸杞,不要心疼价钱。推荐您服用柴达木慧丰枸杞,真正的零农残高品质的枸杞。希望我的回答能帮助到您。
黑枸杞的正确吃法:
1、可以干吃,每年8-9月份是黑枸杞的采摘季节,这个时候黑枸杞比较新鲜,干度不是很高,适合干吃,口感有点葡萄干的味道,后期干度高了,就不适合干吃了。
2、黑枸杞吃的最多的是泡水喝,黑枸杞中的花青素极易溶于水,泡水出色非常漂亮,在酸性水中呈现紫红色,碱性水呈现蓝色。黑枸杞中的花青素怕高温,60度以下温水浸泡,成人每天3-5克。
3、泡酒,男士可以选择泡酒喝,50度以上白酒,一斤白酒配20克左右黑枸杞,浸泡7天左右就可以喝了。
4、煲汤,黑枸杞中的花青素怕高温,而且极易溶于水,煲汤的时候等汤水稍凉一些再放入黑枸杞就可以了。
总结:黑枸杞中的花青素怕高温,一般选择60度以下温水冲泡。也可以直接嚼着吃。
枸杞食疗配方:
服食枸杞子延年却老的方式方法很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
草龙珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。
常服延年益寿,充实正气,补气养血。
枸杞枇杷膏:
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者
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