买来的花生酱可做火锅蘸料吃。把花生酱制成火锅蘸料:取适量的花生酱、芝麻酱,再加入一些腐乳,韭菜花以及海鲜酱等调料调匀,待菜煮熟直接蘸取食用,方便快捷。花生酱质地细腻,味美,做调味品非常合适,非常适合与火锅搭配。
1、花生酱拌豆腐
花生酱可以和豆腐搭配在一起吃,在做的时候需要准备豆腐300克,香菜适量花生酱适量把准备好的豆腐切成小块,然后入锅蒸10分钟取出以后,再把花生酱放在碗中,加适量油调匀后把它入锅加热烧开,放少量食用盐,然后把它直接浇在蒸好的豆腐上,最后再洒上切碎的香菜末就可以。
2、花生酱炒茼蒿
茼蒿是生活中常见的绿叶蔬菜,它可以直接生吃,也可以炒着吃,和花生酱搭配在一起炒就特别好吃,在做的时候可以先把准备好的茼蒿洗净,用开水焯烫一下,然后再炒锅中放适量食用油,加热后放入蒜片炒香再放入准备好的花生酱把它炒起来,再把洗净后的茼蒿入锅快速翻炒,等它变软以后放适量食用盐和生抽调味,再次翻炒均匀就能出锅。
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