巴沙鱼怎么做好吃：

1. 巴沙鱼解冻（我买的是超市速冻的，已经对半切开并去骨的），表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用3. 锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。4. 然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒，炒到香味出来，倒入调好的酱汁，继续翻炒，等锅中开始冒泡的时候即可关火，将酱汁淋在煎好的鱼上，这就好了香煎巴沙鱼

巴沙鱼怎么做好吃又简单：

红烧巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺，特别适合做给小孩吃。

巴沙鱼柳洗净，切块，加入适量料酒、十三香、食盐，腌制几分钟；葱切成小段

炒锅洗净，倒入适量食用油，小火烧热；加入大蒜子，炒香；加入巴沙鱼块，翻面

倒入小半碗清水

加入少许白糖，适量生抽

大火加热收汁，撒入葱花即可

出锅装盘

巴沙鱼怎么做好吃教程：

巴沙鱼解冻洗净，放入姜丝，料酒，黑胡椒，腌制10分钟，然后放入锅中蒸10分钟，热锅放入葱丝和蒸鱼豉油，炒匀，倒入鱼上，好吃的清蒸巴沙鱼就完成了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冷冻巴沙鱼 200克、姜 2片、黑胡椒 少许、植物油 少许、大葱 一小段、蒸鱼豉油 10毫升。1、冷冻巴沙鱼解冻后清洗干净。2、然后放入姜丝，料酒，黑胡椒，腌制10分钟。3、大葱切成葱丝备用。4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸10分钟。5、热锅凉油放入葱丝，倒入蒸鱼豉油，炒匀加热。6、把爆香的葱油淋上去，完成。注意事项：清蒸巴沙鱼一般8-10分钟，久了鱼就老了，会影响口感。