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火锅特色菜品(最新火锅菜品有哪些)
2020-04-11 22:02 来源: 36创业加盟网

火锅大家都已经吃过非常多了,除了特定的肉食,蔬菜和其他瓜果类小坚果,大家应该也是有品尝过全国各地特色的火锅吧!除了底料的不同,大家还有吃过什么特色的味道呢?小编今天就不如来给你们都介绍一个,先当今社会出的一款特色火锅新品。

最新火锅菜品

最新火锅菜品:

鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结。

吃火锅必点的菜品:

毛肚

毛肚就是牛的胃,火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”,跟肠子是一样的,因为不要烫的太老火锅特色菜品,口感不好。为何有些内脏是麻辣火锅的常点菜,在其他地方的清汤火锅却很少见?这是因为内脏一般比较腥,麻辣可以有效的去除这一味道。

肠子

主要是鸭肠和鹅肠,跟毛肚一样。烫的好的吃起来脆脆的,口感相当的好!

黄喉

猪的喉咙软骨,俗话说猪的一身都是宝,喉咙也不例外。黄喉是种环状的脆骨,腥味很淡,烫熟后吃起来相当爽脆。

酥肉

酥肉除了直接吃还可以烫火锅吃,做酥肉也是门技术。将肥瘦相见的猪肉用料腌好裹上鸡蛋和淀粉放入油里炸,好的酥肉吃起来是外酥里嫩的。如果烫火锅,因为表面会吸收辣汤火锅特色菜品,吃起来很香软。

最新火锅菜品

牛肉片

巴蜀地区吃火锅用的牛肉主要是肥牛、麻辣牛肉和五香牛肉三种。肥牛再熟悉不过了,其他地区的汤锅一样会常接触到,但外地朋友来这边感受下麻辣的肥牛或许别有一番风味。另外就是瘦牛肉片,好的地方用的都是牛里脊来腌制。

自己在家怎么煮火锅

1、用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。

2、把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上,插电,准备好开始涮火锅。

3、有一点点温度了,加火锅底料。如果喜欢吃辣的话,可多加点火锅底料。搅拌均匀。之后静等开锅。

4、开锅的变现一般是冒泡,热气明显增多,这时候,就可以开始下食材了。

5、急着吃的话,一般是先下青菜,因为占地比较大而且容易熟。之后,等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。青菜如果熟了就可以捞上来了。

6、如果不用麻酱,汤是有味道了,可以直接放进碗里,开吃。想蘸酱的话也行,把菜等放到麻酱里沾着吃。简单的话,只要把酱油、醋、辣椒调和一下就好了,随个人喜好加点香菜和葱,重庆人也喜欢加点麻油。喜欢浓一些的酱料的话,可以放花生酱、腐乳和蚝油。

最新火锅菜品

要是吃多了,吃厌倦了普通常有的火锅,你们有没有想法或是新奇的感觉,想要试试这个最新火锅菜品呢?毕竟可能吃完之后你们会更爱吃火锅的呢!这款新品火锅不仅仅加入了最新的样式菜品,还融入了平常普通常见的火锅菜品,口感更丰富。

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