冷冻的皮皮虾要先拿出来退冰再下去炒,以下是具体做法:准备材料:皮皮虾一斤,蒜蓉一小碗,盐适量,蚝油适量,酱油适量1、将从冰箱里冰冷的皮皮虾拿出来放在盘中退冰。2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上,将皮皮虾的头切掉。3、皮皮虾都处理好之后,放在碟子里几分钟,这时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来,把它沥干净。4、把锅烧热,多倒点油等到油热得冒烟,把濑尿虾倒进去。5、炒的全程大火,不断的翻炒皮皮虾,炒到虾开始变色。6、大概炒个五分钟,也就差不多了,根据自己的口味,均匀撒入盐和酱油。7、接着放入蒜蓉,最后加入蚝油再炒一下,就可以了。8、把爆炒好的皮皮虾盛入盘中就可以开始享用了。
方法/步骤1皮皮虾肉切成小段,用料酒、盐腌制备用炒皮皮虾肉怎么做2青椒切小段,生姜切丝,大蒜切粒炒皮皮虾肉怎么做3锅里倒入适量的油炒皮皮虾肉怎么做4将姜蒜爆炒出香味炒皮皮虾肉怎么做5把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒炒皮皮虾肉怎么做6当虾肉的颜色从透明变成白色的时候,倒入鲜味酱油炒皮皮虾肉怎么做7小七不爱吃辣,所以青椒是快出锅的时候才放进去的,主要是色彩上好看一些炒皮皮虾肉怎么做8一道七妈误打误撞的炒皮皮虾肉就做好了
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