螃蟹怎么蒸：

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

蒸螃蟹的时候给大家几点建议：

1、蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。

2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。

3、蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。

4、在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了。

螃蟹怎么蒸好吃：

蒸螃蟹的时候要把螃蟹的肚子翻向上黄才不会流出来，下面是蒸螃蟹的方法：

准备材料：生姜少许，大闸蟹5只

1、把大闸蟹洗干净，肚子向上摆放到蒸锅里，放点生姜。

2、先把水烧开，然后把屉子放上面，蒸15分钟。

3、15分钟后螃蟹就可以出锅了，注意拿的时候手不要烫到。

4、把螃蟹拿出来就可以开始美味的享用了。

扩展资料

食用螃蟹的注意事项：

1、螃蟹忌与啤酒同食：

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

2、忌食死螃蟹：

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。

参考资料来源：

螃蟹怎么蒸教程：

想要蒸出来的螃蟹不漏黄的话，就要在蒸螃蟹的时候将它们腹部朝上放入锅中，螃蟹后背上的壳是没有缝隙可以让蟹黄流出来。不过在这样做的时候，我们要提前把螃蟹的腿绑起来，以免它们乱动然后翻过身来。

蟹黄是螃蟹体内非常美味的一个部分，很多人吃螃蟹便是为了品尝它的蟹黄。但有时我们在蒸螃蟹的时候总是会遇上蟹黄漏出的情况，那么怎样做才能避免这种浪费蟹黄的情况出现呢？

想要螃蟹的黄在蒸的过程中不漏出来的话，就要在蒸螃蟹的时候将它们腹部朝上放入锅中，这样即便蟹黄加热之后流动性变强，螃蟹后背上的壳也没有缝隙可以让它们流出来。

不过需要注意的是，我们在这样放置螃蟹之前要用绳子将螃蟹绑起来，这样螃蟹就不会因为乱动而翻过来了，若是我们不会绑螃蟹的话就可以在购买螃蟹的时候请卖家绑好。