十元四十串的烤鸭肠，是怎样做到前面的桶上插满了很多叉子的！烤鸭肠这种东西真的很不值钱，但是它的口感却是一级的棒，完全不跟他的自身价格成正比，所以一般人去逛街的时候看到烤鸭厂的总会去买十块钱的。而且也会站着在那儿吃完，因为烤鸭肠很有趣的地方之一，应该也是吸引顾客去买的地方之一就是他前面有个桶统上插了很多叉子，所以人们吃完一根就会把这个叉子插到那上面，不仅吃的有味儿，玩的还有趣。

烤鸭肠好像很久以前都火起来了，因为一般尤其是在小学的时候下完课放完学小学生嘛都非常有钱然后呢就去路边摊队买烤鸭肠吃。不知道怎么的，虽然眼睛看着觉得脏，但是嘴巴却是很愿意吃进去。所以呢一般只要有卖烤鸭肠的我们几个好姐妹就会成群结队的去买着吃。但是也没有想到烤鸭肠现在会这么的高大上。

不仅有自己独立的摊位烤鸭肠，而且呢看起来比小学时候去的烤鸭肠要干净了很多。小时候我妈总跟我说烤鸭肠，外面的东西都是脏的，外面东西那车过过风刮刮那不都脏了，你不都吃肚子吃进肚子里了那不都闹肚子疼吗？虽然每次都拿我妈的话当耳旁风。但是真的吃完小学路边卖的烤鸭肠，总是会闹肚子疼。

但是现在的烤鸭糖不同了，它改朝换代变成了干净的烤鸭肠。所以说呢，再也不怕我妈说我吃这些脏东西之后会闹肚子。像这种十块钱40串的烤鸭肠一般出去总是我的必项选择之一，因为它不仅便宜而且吃的还多还有味道。

但是像在家里做，我们虽然没有炉子可以烤着吃，但是我们可以炒着吃啊，那我们要先准备原料：买回来的鸭肠要先要去除腥味，所以得到一些料酒，然后搅拌鸭肠，让他去腥。然后还还要腌制它，放生抽老抽，盐还有生姜片。腌制个30分钟，然后把它拿出来晾一晾。然后准备油锅，把油锅弄热，放入我们的鸭肠炒起来。最后一步呢把炒好的鸭肠盛出来。最后撒上一些调料品，就是辣椒面儿啊，根据自己的口味放还有胡椒粉，孜然粉。

就这样一道炒鸭肠，就完美的出世了。所以说呢，其实动手起来也是很简单的，赶快去尝一尝吧。看看自己的手艺和外面的有什么不同。返回搜狐，查看更多