韭菜怎么做好吃：

1、准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。
2、起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。
3、第二次起油锅，倒入韭菜段。
4、看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐。
5、最后放入适量的鸡精，翻炒几下就可以起锅了。

韭菜怎么做好吃法大全：

1、主料：韭菜120克、面粉160克、鸡蛋1个、五香粉少许、盐适量、芝麻油适量。
2、韭菜洗净将叶和茎切开。
3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
4、盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐 。
5、用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团，先放置一会儿。
6、韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制。
7、面团过一会就变软了，揉面垫上洒点面粉，把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮。
8、擀好后用手撕成片；用刀切当然也可以。
9、锅中加适量水烧开后，放入面片煮熟。
10、将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火。

韭菜怎么做好吃教程：

1、主料：韭菜200克，鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。调味料：鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
2、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。
3、大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。
4、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。