如今，南北饮食文化有了更深入的交流，面食在南方得到了快速地发展。鱼汤面馆，一家经营特色面、各种组合套餐的餐饮品牌，一面多吃，营养健康。鱼汤面馆品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。

鱼汤面馆系纯然绿色食品鱼汤面馆，主粉由东北小麦，制造调料，按优佳比例调和，然后由用传统技术制造而成。鱼汤面馆分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。

鱼汤面馆如今，经过多年的努力，豪巴适特别是引入联盟经营的模式，鱼汤面馆品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮加盟商提供财富良机。

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