栗子怎么剥皮最简单：

1、热水浸泡法。把生的板栗洗干净之后放到锅里面，加一些盐，放点滚开的热水浸泡一会，5分钟左右，把栗子拿出来，这时候栗子皮很快就掉下来了。
2、冰箱冷冻法。栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、日光暴晒法。将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
5、热胀冷缩法。把栗子放到开水里面煮几分钟，再把它拿出来放到冷水里面泡上几分钟就很容易弄了。
6、筷子搅拌法。先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

栗子怎么剥皮最简单视频：

根据研究，板栗的栽培史距今至少有二千五百余年，而它不仅历史悠久，而且还是我国食用量最高的坚固类，所以在每年9月份，家家户户都会买上一些板栗给家人吃。虽然板栗好吃，但是由于板栗的质地特别坚硬，很多人剥一次板栗，就会伤一次手，所以在9月份，很多家庭最多买1-2次的板栗，就不想买了。而每年9月份，经常就有粉丝问我，您有没有好的办法能快速的去除板栗的皮，而且还不伤手？

其实我自己研究过不少去除板栗皮的方法，比如大家熟知的热水去皮法、盐水去皮法、微波炉加热去皮法、暴晒去皮法等等一些方法，虽然这些方法可以去除皮，但是都不能快速去除板栗的皮，甚至还有一两种方法非常伤手。而今天胡厨师长就会教大家剥板栗的一绝招，只要按照我的方法剥板栗，3秒就能去除板栗的皮，而且还不伤手，这几天有不少人实践了这个剥板栗的方法，都说按照我这个方法剥的板栗，真的特别实用呢。

【食材准备】：板栗适量、保鲜袋1个。

【冰冻暴晒法剥板栗皮】：

第一步：首先将板栗放入到保鲜膜中，然后将保鲜膜放入到冰箱中进行冰冻，大概将板栗冰冻10小时即可拿出来。

第二步：将冰冻好的板栗放入到太阳下，然后将板栗暴晒24小时以上，大部分的板栗就会自动炸开，此时在炸开的地方轻轻的将板栗剥开，整个板栗肉就露出来了，全程3秒钟就能彻底的去除板栗的皮，而且一点还不伤手（冰冻暴晒法用到是物理热胀冷缩的原理，板栗冰冻后会变小，然后再将冰冻的板栗放入到太阳下暴晒，此时板栗就会快速的膨胀，从而使板栗肉和皮自动脱落）。虽然板栗好吃，但是很多人经常买到坏板栗，接下来胡师傅教大家正确挑选板栗的方法，保证大家以后买板栗时，一个坏的都买不到。

【挑选板栗的方法】：

第一点：看形状

买板栗时，需要买圆板栗或者一面圆一面扁的板栗，因为这样的巴黎糖分和水分都比较高，不管怎么做，都比较好吃。

第二种：看色泽

买板栗时，需要买颜色为深褐色、而且外壳靓丽的板栗，这种板栗都是才采摘的，口感是最好的。

第三点：听声音

大家买板栗时，一定要拿2-3个板栗摇一摇，如果摇的时候听不到声音，说明此板栗非常新鲜，如果有声音，这种板栗已经干了水分，不建议购买。

板栗好吃剥皮难？大家以后只需要将板栗放入到冰箱中冰冻，然后再暴晒，接着再剥皮，只要掌握了这一绝招，板栗3秒去皮，而且还不伤手。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

栗子怎么剥皮最简单教程：

这时候有很多的东西上市，比如说板栗、花生、红薯等等，这些都是季节性的食物，这时候不吃，到了冬天就吃不到了，板栗可以当作零食吃，也可以拿来炖汤喝。

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板栗怎么剥皮？教大家1个绝招，10分钟轻松剥好皮，太实用了！
一般板栗拿来炖鸡汤喝的做法就是板栗炖鸡，吃起来营养美味，甜而不腻，但是在用板栗炖汤时，板栗非常难剥皮，下面就教大家一个绝招，10分钟就能轻松剥好板栗皮，非常的实用。下面就给大家介绍一下如何剥板栗皮以及板栗汤的制作方法。

板栗剥皮
想要给板栗剥皮其实非常的简单，先用一个剪刀在板栗上面剪一个十字，或者用刀在板栗头上面切一下，只要切掉少许壳即可，不用切掉板栗肉。

然后起锅烧水，先放入小苏打，水开之后把板栗放进去，煮上10分钟左右，然后捞出来就可以剥板栗，这样剥板栗壳非常轻松，它里面的那一层内皮也可以轻松剥掉，10分钟就能剥出一大碗板栗来。

板栗炖鸡的制作方法
首先我们准备好制作板栗炖鸡的食材，鸡半只，板栗500克，红枣5克，姜一块，料酒一勺，盐适量。

首先把买回家的鸡冲洗干净，然后切成小块，板栗剥壳之后放碗中备用，红枣清洗干净之后放碗中备用，姜去皮之后切成姜片。

起锅烧水，将鸡肉冷水下锅，再加入姜片、料酒煮上5~6分钟，去掉血水，然后将鸡肉捞出来放碗中备用。

准备一个砂锅，将鸡块放进去，再倒入料酒和清水，然后大火烧开，再转小火慢炖上一个小时，然后把板栗放进去，继续炖一个小时，然后加入红枣，再炖上10分钟，最后加入食盐即可。