麻辣水煮鱼的做法,麻辣水煮鱼的做法和步骤

这道麻辣水煮鱼非常的简单快手，在我家也比较受欢迎，鱼片加酱油淀粉腌一下，炒香麻辣火锅底料，加水煮开后，煮鱼片，泼热油即可！简单又美味！ 今天用到的是东古一品鲜酱油，选用非转基因黄豆，传统日晒发酵，色泽红润，味道鲜美！

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 巴沙鱼 1条
• 小油菜 5颗
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 麻辣火锅底料 1小块
• 青花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 1勺
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、巴沙鱼切片，倒入一勺酱油，一勺淀粉，一勺食用油，适量花椒粉

3、拌匀腌制半小时入味

4、小油菜已经焯水1分钟

5、焯过水的油菜铺在盘底

6、锅中热油放入火锅底料炒香

7、加500毫升水倒入一勺东古一品鲜酱油调味

8、放入鱼片煮2分钟

9、鱼片捞出后装盘

10、鱼表面放青花椒和干辣椒，泼入热油即可

11、鲜香美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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