干海参的做法,干海参的做法和吃法

干海参怎么吃？这吃法太多了，煎炒烹炸、煮汤煲炖……做法实在太多了，为什么总是有人会问干海参怎么吃，该如何处理，小编觉得这也是常识性的问题呀，怎么可能有人这么问呢？

不难发现，对于经常吃海参的人来说，这个问题问的有点小儿科了，但是对于第一次接触海参尤其是老年消费者，这个问题也就太正常不过了。可能年纪大没有接触过海参，不知道怎么处理，家里购买海参的晚辈可能疏忽忘记告知怎么处理，加上老年人上网不熟悉，查阅资料不方便，因此处理干海参方面确实不知从何下手。

宫品海参一直营店店长告诉小编这么一件事。一位老阿姨气冲冲的过来问宫品海参店长，你们的海参怎么吃不动，是不是劣质海参呀。后来一问才知道，老阿姨子女在国外工作生活，一年难得回来一次，加上购买海参时间过长，一时老阿姨忘记怎么发海参，就直接把海参用水煮了，切也切不动，咬更不好咬，所以才会出现责怪商家卖假货的笑话。

那么对干海参这种干货来说，怎么吃，重点在于前期的发泡，海参发泡好了，煎炒烹炸……都是可以的。干海参该怎么处理，泡发海参很重要。

发泡干海参，用纯净水，家里装有净水器的过滤直饮水也可以，不建议用自来水。用纯净水发泡直接影响海参的发泡率，海参的口感好坏跟水质有非常大的关系。早晚换水，这个频率一定要保证。

海参发泡的最佳温度在0-4摄氏度，这点一定不容忽视，常温发泡不仅海参容易脱皮，还容易一捏就烂。煮海参的时间，根据品质的好坏，正常淡干海参的时间都在30-60分钟左右。

海参发泡之后，这就根据个人滋补养生需求了，刺参是不错的选择，大连、威海都是国内不错的刺参原产地。如果只是做菜用，就可以考虑买一些光参或者进口海参了，价格便宜。

干海参怎么吃，第一次接触海参的消费者可能摸不起头脑，其实只要动手一次，干海参怎么吃，该如何处理是不是就这么简单的迎刃而解了呢！