五香驴肉,五香驴肉的做法 最正宗的做法

第一次做酱驴肉也是第一次吃，居然很成功。大家也做做吧，特别香。 又美味又有营养。

By lx66666

用料

• 新鲜驴肉 1kg
• 花椒 20粒
• 盐 酌量
• 干辣椒 1个
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 1根
• 大料 5个
• 小茴香 酌量
• 香叶 2片
• 桂皮 酌量
• 生抽 酌量

做法步骤

1、先把肉切成大块凉水洗净

2、凉水下锅变色捞出 在用凉水洗净浮沫

3、备料 铺在锅底

4、把肉放在上面 倒生抽，撒盐。

5、倒入开水没过肉，大火烧开，转中火炖2小时。

6、最后收汁，出锅。

7、这是放在冰箱里面冻了一夜 第二天切盘， 吃一盘凉爽的酱驴肉。

8、不错

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