何香猪肚汤,何香猪肚汤的做法(陈允斌)

距离长垣首届国际马拉松赛仅剩8天！

长垣首届国际马拉松就要到来您准备好了吗？快踏着马拉松的节拍与美食的邂逅吧！

“韵动中国”长垣国际马拉松 美食节 强势来袭！红烧黄河鲤鱼、炸八块肉丝带底、炸春卷杜记油馔、鸡汁豆腐脑……

长垣名菜名吃都在这里让你一次吃遍全长垣！错过这场盛会还敢说自己是吃货吗？

跑“长马”，为啥一定要吃长垣美食？

长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家；色香味形皆入化，赢得中外人人夸。

长垣烹饪，源于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，更辉煌于现代

目前长垣从事烹饪工作的专业厨师达3万余人其中国外1000余人，遍及46个国家和地区有中国烹饪大（名）师72人

开吃前，你要知道本次美食节阵容豪华至极！烹饪大师、烹饪名师将现场为你烹制美食！更有百余种中国名菜、中华名小吃等你来吃

▲美食节效果图

话不多说先上图

1.硬 菜

阿五黄河大鲤鱼

高汤调味，单锅现烧，色香味俱全，不仅入选过开国第一宴，更是代表我大河南、大长垣，走进联合国！所以有人说，“要吃正宗的黄河大鲤鱼，非阿五黄河大鲤鱼莫属”肉质筋软、鲜嫩无比简直不要太好吃！

西西饭店：炸八块

吃腻了快餐店的炸鸡？不妨来试一下长垣著名炸八块！调料与鸡亲密接触在与热油相会之间将其充分腌入味一只鸡便以八块的形式下锅不久便呈现了一道别样的炸鸡

满天星：肉丝带底

满天星肉丝带底使用纯绿豆手工旋制鲜粉皮匠心制作吃起来酸、辣、香、冲、爽、柔、弹、滑唇齿留香，回味悠长

学亮酒店：锅贴豆腐

金黄的外皮包裹着鲜嫩的豆腐将会造就怎样的美味没有辛辣的干扰，也没有高糖的纷争唯有的是豆腐的嫩滑和外皮的酥脆

西西饭店：炸春卷

炸春卷外焦里嫩，色香味俱全初遇或许不能惊艳你的眼睛但一定会惊艳你的味蕾

筱梁春： 柴鸡炕馍

美味的柴鸡，再配上烙馍鲜汁有了更好的伙伴

瓦罐牛腩

大长垣：酸汤肥牛

爱一道菜，始于颜值忠于口感，陷于味道

豫北饭店：烧鸡

富源俱乐部：果木烤鸭

……

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。桃花春意虽不在，秋季也尝鱼滋味。

长垣毗邻黄河又到了贴秋膘的季节怎么能少得了滋味鲜美的鱼呢当然，我们美食节上也有各种鱼▼▼

湘豫情 坛椒水库大鱼头

筱梁春：剁椒鱼头

学亮大酒店：全味鱼

厨乡味道：荷香糟鱼

2.小 吃

杜记油馔

出锅之际趁着热气腾腾的时候，咬上一口，外焦里内、嘴间留油，让人垂诞三尺、流连忘返

灌汤小笼包

灌汤小笼包的皮是薄薄的、透亮的鲜美的汤汁流入口中不肥不腻，入口爽滑

▲五洲大酒店：羊肉盘丝饼，魔鬼小土豆

▲御膳苑：民间酸汤丸子

▲枣枣枣 八宝粥

▲老侯家 滋补烩面

河南人舌尖上的乡愁都在一碗热腾腾的烩面里

▲劲道轩 牛肉烩面

▲湘豫情：湘西臭豆腐

3.甜 点

吃厌了大鱼大肉来点小清新的~饭后甜点 小朋友们的最爱

▲厨乡好世界：甜点、咖啡

▲国利酒店：枣发糕

▲欣达粥屋：黄米粽

美食节攻略1. 阿五黄河大鲤鱼 红烧黄河鲤鱼2. 徐记鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑3. 富源俱乐部 大刀粉皮、富源果木烤鸭、手撕鸡、蒜香鱼翅、美极元宝虾。4. 新豫北饭店 豫北自制驴肉、豫北全家福、豫北柴烧鸡、金葱烧海参。5. 凯成国际酒店 民间生鲜鸡、凯成佛跳墙。6. 御膳苑 民间酸汤丸子、生汆丸子。7. 西西饭店 炸八块、炸春卷、霜打馒、茶叶饼扣肉、凉拌鱿鱼片、菜心扒广肚、红烧肉、黄焖鸡、蜜汁八宝饭。8. 口福人家 口福油酥火烧 、羊肉串 、烤鱿鱼。9. 豫长杜记油馔 油馔10. 国利酒店 传统枣发糕、盐焗花生。11. 滨河酒店 滨河烧鸡、萝卜丝饼、枣发糕、炸酱面。12. 湘豫情 湘豫情坛椒水库大鱼头、湘豫情湘西臭豆腐。13. 孟口福 孟氏酱鱼14. 贺晟宴酒店 灌汤包子、鱼丸汤、驴肉火烧。15. 学亮大酒店 大葱烧梅花参、锅贴豆腐、全味魚、炸春卷。16. 厨乡味道餐厅 石子馍蘸酱 、石子馍夹牛肉 、养生猪肚鸡、荷香糟鱼。17. 鸿泰大酒店 羊肉大包子18. 长垣县李记烧鸡店 烧鸡、鸡爪、猪蹄。19. 白云大酒店 秘制麻山药、杂粮粉。20. 厨乡满天星 肉丝带底、金网锅。21. 富豪大酒店 富豪烤全羊、特色烤羊排、原味猪蹄、无炸烧鸡。22. 金冠农庄 贵妃含笑、秘制毛血旺。23. 欣达粥屋 黄米粽、农家烩菜、牛肉小面。24. 五洲大酒店 魔鬼小土豆、羊肉盘丝饼。25. 老侯家 归芪滋补烩面26. 绿慈源面馆 特色烧鱼杂、秘制生煎小鲫鱼、冰糖猪手、瓦罐油焖大鹅、纯手工烩面、藜麦烩面、纯手工水饺。27. 袁记火烧 脂油火烧、油酥火烧、白皮火烧。28. 筱梁春 柴鸡炕馒、剁椒鱼头、刘家水饺、三鞭养生焖罐、瓦罐牛腩、五香扒猪脸。29. 巴庄火锅30. 冰宇食品 手工水饺（猪肉大葱、鸡蛋韭菜、猪肉香菇、猪肉芹菜)31. 绅兰大酒店 秘制猪弯骨、绅兰枣发糕。

32. 劲道轩 焦盐火烧、牛肉烩面、牛肉丸子汤33. 强胜饭店 三不沾猪蹄、鸡蛋灌饼。34. 张家大院 红柳枝特色烤肉、五彩小米糕。35. 大长垣 苏四烩面、酸汤肥牛、苏四羊肉、炒凉粉。36. 香满堂卤肉火烧店 荷香开花猪蹄、火烧夹猪脸、油酥火烧。37. 好世界 好世界秘制烧鸡、厨乡猪蹄。38. 枣枣枣八宝粥 特色八宝粥，绿豆小米粥，三菌包子，酱肉包子，素三鲜包子，特色枣馍，特色豆沙包。这些厨乡美食您还满意吗来长垣吃一遭其他吃货在你身边都显得黯然失色……吃自己的美食，让别人羡慕去吧！

直播新乡美食编辑：杨洋