掐指一算离2022年春节没几天啦!家家户户杀猪宰羊,年味十足,西南地区年夜饭上必不可少香肠,今日自己动手,丰衣足食
By 严小姐手工坊
1、肠衣洗净 检查有无漏气
2、加入高度白酒泡30分钟
3、猪肉切块 丝都可以 加入高度白酒搅拌均匀
4、加入土鸡蛋
5、其他调料
6、拌匀
7、用工具穿肠
8、加入拌匀的肉 灌肠
9、好啦
10、剪棉线
11、用针戳放气
12、再用棉线捆绑
13、晾晒起来 等20天左右就可以吃啦
14、香肠切片 炒了吃 蒸了吃都可以了
盐根据个人口感来 不要太咸也不要太淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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