巧果,巧果的家常做法

“巧儿”的巧手制成了巧果 感动了玉皇大帝。我做的巧果不为感动你。只为你能好好滴 开心滴 吃饭。

By 虫懒懒

用料

• 中筋面粉 500克
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 水 220克
• 猪油 20克
• 南瓜泥 50克
• 紫薯泥 50克
• 火龙果汁 50克
• 菠菜汁 50克
• 鸡蛋 3个

做法步骤

1、面粉中 加入 鸡蛋 白糖 猪油 酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。

2、模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。翻转模具用力磕在面板上。磕出印好花的巧果生胚。做好的生胚 摆入烤盘2次醒发20分钟。同时烤箱170°预热5分钟。

3、醒发好的巧果 入烤箱中层 170°烤15分钟。

4、另取面团 擀成圆饼，用刀切成菱形方块。小面块 2次醒发20分钟。平底锅烧热 放油 放入醒发好面块小火烙。

5、底面金黄 翻面

6、四面均匀烙至金黄色

7、烙好的巧果 拣出放凉。

8、烤箱时间到 小心取出烤盘

9、烤箱版滴 酥脆

10、平底锅版滴 甜香

11、✅完成✅

小贴士

平底锅版滴巧果 也可以不放油。放油香味更浓。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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