虾皮炒鸡蛋,虾皮炒鸡蛋的做法

超级简单家常菜！

By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 300克
• 虾皮 30克
• 酱油 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、韭菜洗净切段，韭菜叶和茎分开放。

2、鸡蛋打散，加虾皮搅拌均匀。

3、锅中油热后，下入蛋液滑熟盛出。

4、锅中余油，下入韭菜茎煸炒。

5、下入韭菜叶煸炒，加少许盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。

6、加鸡蛋翻炒均匀。

7、营养丰富，很下饭！

小贴士

蛋液加点虾皮，既补钙又调味。

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